2020年6月27日 | 広島、中区の広島料理専門【酔心】のブログ

コロナの影響で、4月5月と法要の仕出しのご予約は減っておりましたが
6月に入ってご予約も増えてまいりました。

本日、ご紹介させて頂くお料理は、「法事用　会席膳」8800円（税込）
職人が吟味した食材で作る贅を尽くしたおもてなし会席膳です。

〜お品書き〜

【前菜】季節の三種盛り合わせ

【刺身】鮮魚三種盛り合わせ

【煮物】和牛すき焼きをご用意しました。
※ロウキャンドルで現地で温めますので温かいすき焼きを召し上がって頂けます。
肉は甘みがあり、柔らかい和牛を使用しております。

【焼物】アワビのかに味噌焼き/鯛の磯辺焼き/野菜のグリル

【揚物】天ぷらの盛り合わせ
※こちらは温かい天出汁をお持ちいたします。

【酢物】ズワイガニの酢の物

【蒸物】茶碗蒸し
※こちらは保温してお持ち致します

【飯物】酔心名物穴子釜飯か握り寿司よりお選びいただけます。
※釜飯は一番人気の「国産天然穴子釜飯」生の活穴子を使用。
ふっくらした穴子は絶品です。
※釜飯はご自宅またはお寺などでセッティングさせていただき現地で炊きますので
できたて熱々をを召し上がって頂けます。

会席コースのようなお料理内容で見た目も豪華、おもてなしには最適です。
 酔心の味をお店だけではなく仕出し料理としてご注文いただけます。

お寺、ご自宅でのご法要後のお食事に人気の会席膳。
ご予約時に予め御要望いただけましたらスタッフにてセッティングさせて
いただきます。

ご自宅で行う際は、足つきの大名膳の貸出もございますのでお申し付けください。

コロナが心配の方は持帰り用の会席折詰もございますので
詳しくはHPをご覧くださいませ。

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