今日は、土用の丑の日の前日です。
みなさん！うなぎの御予約はお済ですか？
広島（ひろしま）で創業70年の酔心は実は釜飯だけではないのです！
鰻重もたれも絶品で美味しいですよ！
「土用」とは 、、、
立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉だそうです。
さらに、土用の丑の日といえば夏のイメージが強いかもしれませんが、
下記にある通り年に何回かやってきます。
立夏・立秋・立冬・立春それぞれに土用があるので納得ですね。
いずれにしても、土用の丑の日は「季節の変わり目」といえます。
【2020年の土用の丑の日】 1月23日、4月16日、4月28日、7月21日、8月2日、10月25日、11月6日
そして2020年は夏に土用の丑の日が2回あります。
この場合は7月21日を「一の丑」、8月2日を「二の丑」と呼びます。
このように、1年に何回か土用の丑の日が訪れますが、
最近では土用の丑の日といえば夏というイメージが強いですね！
昔から体調を崩しやすい夏にはウナギを食べて
栄養をたっぷり摂ろうという考えがあったようです。
いま土用の丑の日にウナギを食べるのも、
土用の丑の日は季節の変わり目にあたる為に体調を崩しやすいので、
合理的と言えます。
実際、ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、
疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれています。
夏バテ防止にはピッタリの食材でもあります。
この夏は鰻を食べて心も体も充電満タンにしましょう！！