ひな祭り・桃の節句にちらし寿司にオードブルは広島のオードブル専門パーティー&デリにお任せください!

Party&Deliでは「ひな祭り」にぴったりのオードブルを
ご用意いたしました。

ひな祭りカラーの団子入りフルーツ盛り合わせ、
お子様もきっと喜んでいただけると思います!
色にはちゃんと意味があります。
桃色は「魔除け」白色は「清浄、純潔」草色は「健やかな成長」を
表しているようです。
そのほかにも、お子様が食べやすい「エビフライ」「唐揚げ」「シューマイ」
「出汁巻玉子」などなど盛り合わせた豪華なオードブルです。
 
★ひなまつりオードブル [4〜5人盛 7,000円税込]
•ひなまつりカラー団子入りフルーツ盛合せ
•本格中華「蓬莱閣」のシューマイと春巻き
•エビフライ •鶏唐揚げ •ローストビーフ  •イカリング •ポテトフライ
•ソーセージ •出汁巻き玉子   •スモークサーモンサラダ •お出汁トマトサラダ
 また、一緒に縁起の良い「蛤のお吸い物」華やかな「ちらし寿司」も
ご用意しております!
★はまぐり吸物 [1個 800円税込]
はまぐりの貝は、対になっている貝でないとピッタリ合わないため「一人の人に添い遂げられるように」「ぴったりの伴侶に出会えるように」など、良縁を願う気持ちが込められています。


★花ちらし寿司 [13.8×13.8×5.5cm    3,000円税込]
マグロ・エビ・数の子・イクラ・鯛など鮮魚の彩りちらし


★肉ちらし寿司 [13.8×13.8×5.5cm    3,000円税込]
ローストビーフと濃厚ウニのコラボレーションちらし

詳しくはこちら
酔心ココロデリカ「Party & Deli」公式HPをご覧ください
URL:https://www.suishin-delivery.jp/party-deli/

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配達エリア

 中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達

 配達希望の方は、注文は3日前の12時までにお願いします。

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 お受け取り可能店舗は
酔心KOKORO DELICA(旧 酔心毘沙門店)
酔心本店

節分に新作登場!2024年度は「感動のサーモン巻き」旨味たっぷり肉厚サーモン☆彡初めての感動を!!

2月3日は節分!
昨年度は海老シリーズで大変好評でした!
今年は、ただのサーモンではありません!!
「感動のサーモン巻き」です!

肉厚なノルウェーサーモンを使った『感動のサーモンいくら巻き』です。
サーモンを薄塩で締めて臭みをなくし、余分な水分を飛ばすことで旨みを凝縮しました。
肉厚なサーモンが感動するサーモンになったサーモン好きにはたまらない恵方巻です。
自家製クリームチーズマヨといくらをトッピング!

また、あれもこれも食べたいとのお声に応え
今年は酔心恵方巻を除く、すべての種類を食べやすいハーフサイズにてご用意いたしました。
福を呼ぶ「酔心の恵方巻」2月3日の節分にはぜひともご賞味ください。

2024年恵方巻きのパンフレットは
下のバナーをクリックしてご覧ください。

【ご予約・お問い合わせ】酔心本店 TEL.082-247-4411

中国新聞「アシタノ」に年末に掲載されました!酔心のご馳走鍋セット☆彡配達も可能☆彡

反響はたくさんあり

「鍋セットを酔心さんでされていたこと知りませんでした!」

「宅配もされているから便利!」

などお客様の声を頂きました!

 

酔心ではお店の味をご自宅で簡単に召し上がっていただける本格鍋セットを販売しております。

具材と、お出汁、野菜など必要なものはカット済で容器に入っていますので鍋一つあれば本格鍋をご堪能頂けます。

 

種類も豊富で、今のシーズン食べたい「牡蠣」

珍しい穴子しゃぶ、ふぐちりなどご馳走お鍋をご用意しております。

◆広島名物!! 牡蠣の土手鍋
酔心自家製ブレンドの味噌出汁が牡蠣との相性抜群◎

<牡蠣の土手鍋セット>
(4人前)¥8,000税込・(2人前)¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・ささがきゴボウ・たけのこ・白ネギ・セリ
・しいたけ・しらたき・豆腐 ・土手味噌スープ
※写真は4人前です

 

◆透き通ったかつおだしベースのお出汁に海鮮の旨味が染みわたります。
自家製手巻き出汁巻き玉子がオリジナル

<牡蠣入り寄せ鍋セット>
(4人前)¥8,000税込・(2人前)¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・瀬戸内産鯛・出汁巻き玉子・有頭えび
・白菜・白ネギ・しいたけ・えのき ・春菊・しらたき・豆腐・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆新鮮な穴子だからできる国産穴子を使用した絶品しゃぶしゃぶ

<穴子しゃぶセット>
(4人前)¥8,000税込・(2人前)¥4,500税込
お品書き
・国産穴子 ・白菜・しいたけ・ルッコラ・春菊・豆腐
・薬味(レモン/ネギ/もみじおろし) ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆牡蠣とお肉との相性は抜群!
酔心の自家製すき焼き出汁で国産牛すき焼きを堪能。

<牡蠣入り国産牛すき焼きセット>
(4人前)¥11,000税込・(2人前)¥6,000税込
お品書き
・国産牛・広島県産牡蠣・白菜・玉ネギ・白ネギ・えのき・春菊 ・しらたき・すき焼きの出汁
※写真は4人前です

 

◆長崎県産「とらふぐ」使用。冬の鍋といえば「ふぐちり」!!

<とらふぐちり鍋セット>
(4人前)¥15,000税込・(2人前)¥8,000税込
お品書き
・長崎県産とらふぐ・白菜・しいたけ・白ネギ・えのき・春菊 ・豆腐
・薬味(ねぎ/もみじおろし) ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

作り方マニュアル付き!配達も可能ですのでお問い合わせください!

その他にも取り揃えております。詳しくは下記URLをご覧ください。
https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】
※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
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酔心KOKORO DELICA TEL 082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください ↓
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広島のケイタリング☆彡ホームパーティーや謝恩会、懇親会や歓送迎会、レセプションや祝賀会

会場を華麗に彩る酔心のケータリング。

創業七十余年の老舗である当店では、様々な場面で活躍するケータリングサービスを行っております。

総料理長が監修するお料理の中から、人気の寿司やお刺身などの和食を中心に盛り込んだ幅広いケータリングプランをご用意。

熟練の料理人による本格的な逸品を愉しめるとあって、世代を問わず多くの方に喜ばれております。

そんな華やかでおしゃれなオードブルをお作りすることはもちろん、当店では、お食事の配達から、備品やお料理のセッティング、さらには回収・撤退まであらゆる事に対応可能です。

ホームパーティーや謝恩会、懇親会や歓送迎会、レセプションや祝賀会など、それぞれのご用途に合わせて気軽にご利用ください。

 

カジュアルなパーティーを上質に──パーティープラン
【全5皿/5名様~】お1人様 3,500円税込
女子会・ママ友会などのカジュアルなお集まりに最適なパーティープラン。上質なローストビーフをはじめ、人気のお出汁トマトやみぞれ煮などの和食をふんだんに盛り込んでおります。普段のお集まりに華を添えることはもちろん、その美味しさに自然と会話を弾ませていただけるはずです。

 ワイワイとお食事を愉しむパーティーに温かいお料理を──
温製2品  
懇親会プラン
【全5皿/4名様~】お1人様 4,500円税込
牛・豚ステーキと酔心名物の山椒ちりめん釜飯は、お客様の会場にて加熱し、熱々の状態でご用意いたします。その他のお料理も、豪華な舟盛りや気軽につまめるオードブル、新鮮な野菜を活かしたサラダなど、こだわり抜いた逸品ばかり。美味しいお料理を存分に堪能すれば、気が置けないお仲間と過ごすひと時がより一層充実すること請け合いです。

 酔心定番の味を愉しめる人気のプラン──
豪華
オードブルプラン
【全3皿/4名様~】お1人様 6,500円税込
全12品ものお料理を盛り合わせたボリューム満点のオードブルをはじめ、お刺身や握り寿司といった酔心ならではの和の逸品も味わえます。
お好きなお料理だけを堪能できるのはもちろん、気の合うお仲間の方とご一緒にお料理を囲んで愉しめるのが、大皿でお出しするオードブルの魅力。各種イベントやパーティーの際に、活躍すること間違いありません。

 酔心のこだわりを詰め込んだ最上級のおもてなしを──
温製1品  
彩り和食プラン
【全4皿/4名様~】お1人様 5,500円税込
見た目にも愉しめるよう華やかにあしらった、酔心がご用意する中で最も上質なプランです。
サザエつぼ蒸しや茶碗蒸しといった温製料理は、各会場で再度せいろを加熱して、温かい状態でご提供。その他、彩り鮮やかな角寿司や旬の鮮魚を使用したお刺身の盛り合わせなど、充実した内容にしております。

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※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
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酔心KOKORO DELICA
TEL
 082-879-2211

▽詳しくはココロデリカ「ケータリング」公式HPをご覧ください▽
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節分限定お弁当!人気★巻き寿司入りのお弁当「恵方巻弁当」★数量限定での販売となりますのでお早めにご注文下さい!

季節限定お弁当のお知らせです!お正月も終わり、2月のイベント「節分」です。

節分にちなんだお弁当「恵方巻弁当」はいかがですか?

職人手巻き酔心の具材たっぷりの恵方巻に、縁起の良い・厄を払う料理、鰯の梅煮、三色豆の旨煮に、牛ステーキに鶏唐揚げ、海老天など入った豪華なお弁当です。

市内近郊配達も承っておりますよ!
毎年、企業様、イベント、ご家族での夕食などにご注文いただき大変好評です!

▼恵方巻弁当
3,000円税込

◦恵方巻(ハーフサイズ) ◦いわし梅煮 ◦牛ステーキ
◦えびの青のり天ぷら◦鶏の唐揚げ ◦サーモン柚庵焼き
◦手巻きだし巻き ◦焼きさつまいも◦3色豆の旨煮
◦焼き南瓜 ◦ひとくち鯖の広島菜巻き ◦こんにゃくとほうれん草の白和え

2024年恵方巻きのパンフレットは
下のバナーをクリックしてご覧ください。

【ご予約・お問い合わせ】酔心本店 TEL.082-247-4411

イベントなど広島を感じるお弁当☆彡高級広島のり弁☆穴子・牡蠣・鯛・広島県産鶏など広島の厳選した食材で作るお弁当☆彡絶品☆彡

昨年度オープンして、人気の「大きな出汁巻き玉子と廣島のり弁 厳や」
広島郷土料理専門店だからこそできた廣島のり弁!
お米、海苔、広島産牡蠣エキス入りの醤油など
広島の美味しいものをお弁当に致しました!

広島を満喫、堪能できる自慢の廣島のり弁ぜひご賞味ください

[国産穴子] 穴子の蒲焼き 2,700円税込
穴子は手間を惜しまず一度煮ることでふっくらとし、
焼くことで香ばしさと旨みを閉じ込めました。
秘伝の甘辛いタレがご飯とよく合います。

[広島産牡蠣]大粒牡蠣しぐれ煮 2,500円税込
甘辛いタレと生姜の風味が 広島産牡蠣の美味しさを引き立て
上品な味に仕上がっております。

[広島熟成鶏]鶏の照り焼き  1,850円税込
こだわりの調味ダレで仕上げた鶏の照り焼きは
鶏肉の柔らかさ・美味しさを保持し、
鶏肉本来の旨みを味わっていただけます。

[広島産甘酒塩麹]サーモン醤油麹焼き 2,200円税込
広島産甘酒の麹を使った醤油麴に漬け込んだサーモンは
麴のチカラで旨味が増し、 冷めてもジューシーで柔らかです。

[愛媛産真鯛]鯛の西京焼き 2,200円税込
西京漬けに適した脂ののった厳選の愛媛産真鯛を
独自配合の秘伝の味噌床にじっくり漬け込み
旨みを最大限に引き出しています。  
[瀬戸内産ちりめん]音戸ちりめんと大きな海老天 2,000円税込
柔らかな瀬戸内産ちりめんと新鮮な国産実山椒をじっくり炊き上げた
風味豊かな山椒ちりめんと甘辛いタレをまとった、ぷりぷりの歯ごたえ・
甘み・旨みが 秀逸な海老天のハーモニーをお楽しみください。 
[国産牛リブロース]牛しぐれ煮 2,500円税込
国産牛のリブロースは肉質がきめ細かく、 霜降りも入った上級部位を使用。
そのリブロースをじっくり炊き上げた牛しぐれ煮は、
ほどよい柔らかさで噛むほどに甘みと旨みが広がります。 
[広島熟成鶏]ハニーマスタードチキン 1,850円税込
粒マスタードの爽やかな辛味とハチミツの甘みが絶妙なバランスのソースを
ジューシーな鶏もも肉に絡め、焼き上げました。

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ご予約受付中!!
〈酔心ココロデリカ注文受付センター〉TEL/082-879-2211

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広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

詳しくは『厳や』のHPをご覧ください ➡︎ https://www.suishin-delivery.jp/genya/

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イベントなどの大口注文可☆酔心の仕出し弁当☆国際会議場などのへのお届けも実績多数!イベントのお弁当

新年も明け、2月3月のイベントの際のお弁当の受注も増えてきました!
会議場や、学校、企業様などのイベントにお届けさせて頂きます。
実績多数なのでご安心ください!

ご予約時にお申し付けいただけば、オリジナルの掛け紙も無料でご用意いたします!

☆人気の仕出し弁当☆

酔心二段御膳「匠」-たくみ
2,200円税込
焼肉・季節の炊合せ・出汁巻き玉子・揚物など

料理長おすすめ
酔心伝統の匠の技で丁寧に仕上げました。
どなたにも愛される御膳です。

 

▼酔心釜飯御膳「縁」
1,680円(税込)
音戸ちりめん釜飯入りのボリューム満点ご馳走弁当

▼国産牛すき焼き御膳「暁」-あかつき-
2,700円(税込)
上質なお肉をたっぷりとお楽しみいただけます。
肉の旨味がご飯と相性抜群です。

▼国産穴子重「輝」-かがやき-
2,500円税込
穴子飯と穴子釜飯2種の味をお楽しみ頂けます。

 

▼特上六升弁当「雅」-みやび- 
3,500円税込
酢の物・エビのアーモンド揚げ・桜えびかき揚げ・鶏唐揚げ・
瓢亭玉子・魚塩焼き・胡麻豆腐など牛ステーキ・季節のフルーツゼリー

その他にも取り揃えております。詳しくは下記URLをご覧ください。
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高級のり弁「大きな出汁巻き玉子と廣島のり弁 厳や」こだわり、行きついた先がのり弁でした! 会議・セミナー・おもてなしに喜ばれる弁当

年末は仕事納めなどに厳やののり弁を
たくさんご注文いただきありがとうございます。
今年度もよろしくお願いいたします。
こだわりの先に行きついたのがのり弁でした。
シンプルだからこそ素材の味が引き立ち、本格的な味わいに!

ぜひ、ご賞味ください。
[国産牛リブロース]牛しぐれ煮


[愛媛産真鯛]鯛の西京焼き

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慶事、法事、会議等に 酔心の仕出し料理をお届けします

新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。
酔心では、慶事、法事、会議等の仕出し料理をご用意しております。
ご希望の場所へ伝統の「味」とおもてなしをお届けいたします。
創業70余年。受け継がれてきた酔心の味わい。
手間暇をおしまず仕上げた、お店の味わいをお楽しみください。

祝い 会席折(28.5×28.5㎝)8,800円税込

法事用 箱膳 極(きわみ)(36.5×36㎝) 8,800円税込

祝 会席膳(54×39㎝)12,000円

酔心オリジナルの「掛け紙サービス」も喜ばれております。ご予約時にお申し付け頂けば、オリジナルの掛け紙をご用意させて頂いております。

その他にも取り揃えております。詳しくは下記URLをご覧ください。
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謝恩会などのお集りにオードブルを広島市内近郊配達致します。オードブルに寿司、お刺身など種類豊富☆彡人気のオードブル

新年あけましておめでとうございます。
年末年始は、たくさんのご注文を頂きありがとございました。
手作りのオードブルを皆様の大事なひと時にご利用いただき大変嬉しく思います。

さて、新宴会、謝恩会、歓送迎会などのお集りにもオードブルは大活躍です!

予約は簡単!
ご注文方法は3つ!

1. 電話
TEL082-554-1757

2. カート注文 (次回からのご注文の際に便利)
https://www.suishin-delivery.jp/party-deli/

3. 公式LINE
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ご希望の商品を決めて、配達か来店かお伝えください。
配達の場合は希望時間、住所などを一緒にお伺いいたします!

不明点、ご相談はお気軽にお問い合わせください。

詳しくはこちら⇩
酔心ココロデリカ「Party & Deli」公式HPをご覧ください▽
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□配達エリア

中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達

配達希望の方は、注文は3日前の12時までにお願いします。

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お受け取り可能店舗は
●酔心KOKORO DELICA(旧 酔心毘沙門店)
●酔心本店