広島市 のり弁専門店「厳や」テイクアウト・持ち帰り、配達・宅配｜牡蠣・穴子弁当が人気
- 2023年6月6日
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大きな出汁巻玉子と廣島のり弁 厳や（げんや）
オープンいたします。
広島県広島市で長きに渡って和食の魅力を発信している「酔心」が新たにオープンした、のり弁専門ブランド「大きな出汁巻玉子と廣島のり弁 厳や（げんや）」。
広島名物をふんだんに使用した“廣島のり弁”をご提供しております。
伝統の出汁を用いた出汁巻き玉子や炊き合わせなど、酔心らしさを詰め合わせた品々は、地元のお客様をはじめ、観光で訪れた方々からも大変好評です。
日々のお食事・お集まり・会議弁当といったビジネスシーンなど、様々な用途でご活用ください。
中国地方の中央に位置する広島県。
北の山地から高原地帯を越えて低地帯へと、
南に降りていく階段状の地形を持つ同県は
年間を通して穏やかな天候に恵まれ、
瀬戸内の海の幸や中国山地の山の幸が
豊富に取れることが大きな魅力です。
風土を活かした、広島を代表する海苔弁当を作りたい。
そんな想いから酔心では
「廣島のり弁」をお作りいたしました。
※表示価格は全て税込みです。
- 穴子蒲焼き
- 2,700円
当店では広島らしさを表現した逸品を数多くお届けしております。
例えば、海の幸の一つである“穴子”。
当店では肉厚な国産穴子使用。
穴子は手間を惜しまず一度煮ることでふっくらとし、
焼くことで香ばしさと旨みを閉じ込めました。
秘伝の甘辛いタレがご飯とよく合います。
手間暇をかけた厳やならではの味をお楽しみください。
海苔弁当を構成する上で大切な「海苔」「醤油」「米」「卵」にも広島県の厳選素材を使用。
そして口休めには「安藝紫」という広島菜を使ったお漬物や
酔心の職人が一つ一つ丁寧に飾り切りをした酢レンコンなど、
基本となる具材にも一切手を抜きません。
全ての工程にこだわりを込めた逸品をぜひご堪能ください。
旨味豊かなお出汁をたっぷりと用い、
職人が1本1本手巻きでお作りするこだわりの出汁巻き玉子。
食べ応えもあるので、ご満足いただける事間違いございません。
海苔にはこだわりの“牡蠣だし醤油”を塗るひと手間を。
広島産牡蠣のエキスと鰹節・北海道産昆布の旨味を
ブレンドしたコク深さは、海苔の味わいを更に引き立てます。
炊きムラ無くふっくらと仕上げる当店のご飯。
程良く噛み応えのある、
お弁当に適した炊き上がりを大切にしております。
- 山県郡北広島町「石本農場」様の産みたて真卵を使用。自然豊かな環境でストレス無く育てられる鶏は、卵の味も抜群です。まろやかでコクのある味わいに、きっと驚かれる事でしょう。
- 創業90余年、広島市の海苔の老舗である「山城屋」様の焼海苔を使用。
色艶の良さはもちろん、パリッとした歯触りと口溶けが魅力です。
- 2mmの網で振るいに掛けて、大粒のみを厳選した東城町産コシヒカリ“越宝玉”。
米自体に弾力と豊かな甘みがあり、冷めても美味しく召し上がっていただけます。
- 大粒牡蠣しぐれ煮
- 2,500円
数量:
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＜国産真鯛使用＞
鯛の西京焼き - 2,200円
数量:
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＜国産穴子使用＞
穴子蒲焼き - 2,700円
数量:
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＜広島熟成鶏使用＞
鶏の照り焼き - 1,850円
数量:
- 音戸ちりめん山椒と大きな海老天
- 2,000円
数量:
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＜広島熟成鶏使用＞
ハニーマスタードチキン - 1,850円
数量:
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＜国産牛リブロース使用＞
牛しぐれ煮 - 2,500円
数量:
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＜広島産甘酒塩麹使用＞
サーモン醤油麹焼き - 2,200円
数量:
- お茶ペットボトル 500ml
- 1本 150円
数量:
- 酔心の味 吸い物
- 1個 380円
お椀に具材、吸い物は保温ポットに入れてご用意いたします。
※使い捨て容器をお選びの場合は保温ではございませんのでお鍋などで温め直しください。
数量:
- ・配達をご希望の方は、下記「配送地域のご案内」をご確認の上、お電話にてご相談ください。
- ・数量の確定や、雨天中止などに伴うキャンセルのご連絡は、お届け日の前日、午後12時までにお願いいたします。
- ・お受取日の３日前までにご注文ください。
- 下記2店舗にて商品のお受け取りができます。
- ①酔心本店：広島市中区立町6-7
②酔心KOKORO DELICA：広島県広島市安佐南区緑井3-13-10
- または「友達追加」からIDを検索してください。「118eeplj」
以下の内容をLINEにて入力してください。 -
①お名前 ②ご連絡先 ③ご住所 ④配達or来店受け取り
⑤ご注文の商品 ⑥ご利用日時
配達時間 10:30～18:00（他時間は要相談）
※配達員は10:00に出発いたしますので、宅配地域により10:30にお届けできない場合がございます。
- 配達可能地域：ご注文金額に応じて配送料が無料になります
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- ・【中区】【西区】【東区】【南区】【安佐南区】
※ご注文金額10,000円以上 - ・【安佐北区①】（落合・落合南•口田•口田南・真亀・深川・上深川・狩留家・
高陽·可部・可部東・亀山・亀山南）
※ご注文金額10,000円以上 - ・【安佐北区②】（三入・三入東・大林・亀山西）
※ご注文金額30,000円以上 - ・【安佐北区③】（①②以外の地域）
※ご注文金額40,000円以上 - ※一部地域、別途高速料金をいただきます。
- ・【安芸区①】（船越）
※ご注文金額10,000円以上 - ・【安芸区②】（瀬野・中野・畑賀・矢野）
※ご注文金額30,000円以上 - ・【安芸郡】（府中・海田）
※ご注文金額10,000円以上
（坂）
※ご注文金額30,000円以上 - ・【佐伯区①】（湯来町除く）※ご注文金額30,000円以上
（湯来町）
※ご注文金額50,000円以上 - ・【佐伯区②】（五月が丘•石内北）
※ご注文金額10,000円以上 - ※広島高速4号線軽自動車の往復料金
- ・【呉市①】（地図の枠内）
※ご注文金額30,000円以上※高速料金別途 - ・【呉市②】（地図の枠外）
※要相談 - ・【廿日市市】（吉和•佐伯町を除く）
※ご注文金額30,000円以上
※高速料金別途
（吉和•佐伯町）
※ご注文金額100,000円以上
※高速料金別途 - ・【熊野】【阿戸】
※ご注文金額50,000円以上 - ※広島熊野道路軽自動車の往復料金
- ・【東広島市西条】【東広島市八本松】【大竹市】
※ご注文金額50,000円以上 - ※高速料金別途
- ・【岩国市】※ご注文金額50,000円以上
※高速料金別途
- ・【中区】【西区】【東区】【南区】【安佐南区】
- 要相談地域：気軽にお問い合わせください。
