「会食」「祝い」「法事」などの用途に合わせて、
風呂敷の色味を変えるサービス行っております。
用途に合わせて色味を変えるサービスの他、企業様のお名前やご希望の文字を入れるサービスを行っております。
※名入れ・文字入れは、一週間前要予約です
昼食、会議、催事などに酔心の味をお届けします。
- 酔心二段御膳「匠」-たくみ-
(18.5×10.5㎝) - 2,200円
- ・焼肉
- ・季節の炊合せ
- ・出汁巻き玉子
- ・揚物 など
料理長おすすめ
酔心伝統の匠の技で丁寧に仕上げました。
どなたにも愛される御膳です。
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追加料金で釜飯や赤飯、
巻き寿司に変更できます!
酔心二段御膳「匠-たくみ-をご注文の場合、標準の白飯を釜飯に変更できます。 (別途追加料金をいただきます)
- 国産天然穴子
- +1,800円
- 広島産かき
- +1,200円
- 天然えび
- +800円
- 音戸ちりめん
- +800円
- 赤飯
- +1,200円
- 巻き寿司、いなり寿司、田舎寿司
- +1,200円
- 海鮮ちらし(3~5月限定)
- +2,500円
- 国産たけのことフキ釜飯(3~5月限定)
- +1,500円
- 愛媛県産鯛釜飯(3~5月限定)
- +1,500円
- 厳選された素材の味わいを引き出すため、味を重ねるのではなく、引き出すために、酔心では出汁を重要視しています。特にお弁当などでは時間をおいても旨味がしっかりと感じられるので、おいしさが変わりません。ぜひ、重要な会議や接待にこそ、味わいがしっかりと楽しめる酔心の御料理をどうぞ。
- 広島の地の物を中心に、国産素材にこだわり、産地や生産者に会い納得したものだけを使用しております。鮮度だけでなく、素材のもつ力強さなどを加味して選ばれたものは、酔心の旨味ある出汁と相まって、その味わいは増し、お弁当など少し時間を置いたものでも大変美味しくお召し上がりいただけます。
- 広島県北部の君田町。豊かな森林に囲まれた自然豊かな場所です。田んぼはイワナやヤマメなどが生息する1級河川神之瀬川水系の清らかな川から水を引いています。夏場も昼夜の温度差があるため、美味しい米づくりには適しており、ここで育ったコシヒカリは艶もあり、甘みたっぷりの上品な味わい。お弁当や仕出しに最適なお米であり、ぜひともこの美味しさをご実感ください。
【宅配専用】
3~5月限定
現地で炊き上げる鯛釜飯はお店の味をそのまま炊き立ての贅沢を!
鯛お刺身、鯛の天ぷら、牛ステーキと鯛づくしの御膳です。
- 愛媛県産鯛御膳
- お一人様 3,980円
【お品書き】
・愛媛県産鯛釜飯
・鯛の刺身
・野菜のソテーと牛ステーキ
・鯛と野菜の天ぷら
・きゅうりと茗荷の酢物
・季節の胡麻豆腐〜柚子味噌〜
・漬物
・吸物
- <3~5月限定>
春の特上六升弁当「雅」
-みやび- (29.4×19.7㎝) - 3,980円
国産筍釜飯・野菜ソテーと牛ステーキ・炊き合わせ・桜海老のかき揚げ・鯛の黄味焼き・海老大葉天ぷら・出汁巻き玉子・サーモンときゅうり酢物・瓢亭玉子・オクラ胡麻和え・花酢レンコン・焼き茄子と胡麻豆腐・季節のフルーツゼリー・漬物
- 特上六升弁当「雅」
-みやび- (29.4×19.7㎝) - 3,500円
酢の物・エビのアーモンド揚げ・桜えびかき揚げ・鶏唐揚げ・瓢亭玉子・炊合せ・魚塩焼き・胡麻豆腐など・牛ステーキ・季節のフルーツゼリー
- 国産牛すき焼き御膳「暁」
-あかつき- (22×16.5㎝) - 2,700円
上質なお肉をたっぷりとお楽しみいただけます。
肉の旨味がご飯と相性抜群です。
- 三升点心弁当「桜」
-さくら- (27.4×9.7㎝) - 2,500円
炊き合わせ、焼き魚など素材の持ち味を活かした味付けで仕上げております。
- 国産穴子重「輝」
-かがやき- (20.8×10.6㎝) - 2,500円
穴子飯と穴子釜飯2種の味をお楽しみ頂けます。
- 酔心釜飯御膳「縁」
-ゆかり- (27×18㎝) - 1,680円
・ちりめん釜飯
・炊き合わせ
・玉子焼き など
酔心伝統の釜飯と人気のおかずを
バランス良くお楽しみいただけます。
- フキヨセ 二段 吸物付
(29×13㎝) - 3,500円
- 松花堂 吸物付
(23×23㎝) - 2,500円
- <3~5月限定>
春の松花堂 - 3,300円
【お品書き】
国産筍釜飯・刺身二種盛合せ・炊き合わせ・細巻き玉子・鰆柚庵焼き・貝ときゅうりの酢物・桜海老かき揚げ・牛串・牡蠣しぐれ煮・よもぎ麩・イカ黄味焼き・そら豆・胡麻豆腐入り吸物・漬物
- 赤飯[梅型](13×13cm)
- 1,000円
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祝いの節目に
- 祝 鯛プレート
- 3,500円
お祝いの席には欠かせない豪華舟盛りと鯛の塩焼きです。
- 鯛塩焼
- (25cm) 2,700円
(35cm) 6,500円
- 小鯛姿入り 舟盛り(2人盛り)
- 1艇 3,800円
国産穴子使用
- 穴子バッテラ(6ヶ入り)
- 1,500円
酔心名物
- 田舎寿司
- 5ヶ 1,250円
- 巻き寿司・田舎寿司(盛合せ)
- 3,200円
- 巻き寿司
- 1本 1,200円
2本 2,400円
- 吸い物
- 380円
- はまぐりの吸い物
- 800円
- 茶碗蒸し
- 600円
- お茶ペットボトル(500ml)
- 150円
- 温かいお茶ペットボトル(270ml)
- 150円
※価格は税込み価格です