仕出し料理

お子様の満1歳のお誕生日のお祝いに「初誕生☆彡祝い膳」

ご自宅で行う方に「祝い膳」の配達も承っております。

酔心本店ではお子様の満1歳のお誕生日の祝いに「祝い膳」などさまざまなおもてなしをご用意しております。

一歳祝い膳 【要予約】 3,800円(税込)

○尾頭付き鯛塩焼き…大海を悠々と泳ぐように成長し賢い子に育つように。
○有頭海老…長寿の願い。
○蛤の吸い物…将来良き伴侶と結ばれるように。
○お赤飯…お祝い事の一品。

\\酔心でするココがいい!//

①一升餅を手配できます!広島で愛され続けた名店「茨木餅店」。
昔ながらの「手つき」「杵つき」「無添加」にこだわり極上の喉越しと粘りが特徴。

【一升餅:3,255円(税込)】

 

②小さなリュックor風呂敷をご用意いたします!

③〜心温まる、きなこ餅にして幸せのおすそわけ〜お祝いに使用したお餅を当店で調理できます!
※会席をご注文の方のみ無料でご提供。
※会席のデザートをきなこ餅に変更させていただきます。
※会席をご注文でない方は1皿200円で対応可能です。

④記念撮影&プリント無料サービス!
※お帰りまでにオリジナル台紙に入れいてお渡しいたします。(1セットのみ)

⑤お誕生日の楽しいイベントとして使える「選び取りカード」貸出いたします!

⑥ゆっくりとおくつろぎいただける堀座敷の個室をご用意!【要予約】
子供用イス・疲れても寝れるベビー布団もご用意しております。
※個室のご利用は単品料理または、会席料理をご注文の方に限らせていただきます。
※定食不可。※子育て応援をご利用の方は定食もご注文いただけます。(平日昼のみ)

 

\\一歳祝い膳 敷き紙無料サービス//

酔心本店では、一歳祝い膳に敷き紙を無料でサービスしております。佳き日の想い出に残るようお子様のお名前、お祝い当日の日付
をお入れしてお作りいたします。ぜひご注文時にお申しつけください。
※ご予約は3日前迄にお願いいたします。

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季節限定のお弁当が人気 会食・お祝い・法事などでおもてなしに最適な季節感じるお弁当

 

春も終わりもう少しで6月、本格的な夏の到来を前に様々な初夏の味覚が楽しめる季節でもありますね。

酔心の仕出し料理でも人気のお弁当「特上六升弁当 雅-みやび-」「酔心二段御膳 匠-たくみ-」

通年人気ではありますが、その中でも季節限定で登場している「夏限定 特上六升弁当 雅-みやび-」「酔心二段御膳 匠-たくみ-」の季節限定釜飯はリピーターのお客様も多く人気です。

ご用途は、お祝いや会食、おもてなし、法事などにもご利用されております。

 

「夏限定 特上六升弁当 雅-みやび-」

酔心名物の釜飯。愛知県産鰻を使用した釜飯に夏野菜の優しいお味の炊合せ、牛ステーキ彩り野菜添え、季節の胡麻豆腐など季節感じる豪華なお弁当です。

愛知県産うなぎ釜飯/牛ステーキ彩り野菜添え/瓢亭玉子/鶏唐揚げ/枝豆とコーンのかき揚げ/オクラ胡麻和え/酢蛸/胡瓜生酢/茗荷酢/花蓮根/海老大葉天ぷら/合鴨スモーク/出汁巻玉子/野菜炊き合わせ/季節の胡麻豆腐と焼茄子の山葵醤油/いか黄味焼き/フルーツゼリー寄せ/漬物

3,980円

「酔心二段御膳 匠-たくみ-」

標準のご飯白飯を追加料金で季節限定「愛知県産鰻釜飯」「広島県産牛ステーキ」に変更できます。

焼肉/季節の炊合せ/出汁巻き玉子/揚物 など

2,160円

 

お祝い、ご法事などご用途に応じて掛け紙をつけ、風呂敷でおひとつづつ丁寧にお包みしております。

その他にもお弁当種類豊富です。

詳しくは公式HPをご覧ください。

↓↓↓

https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

 

 

広島市内近郊配達承ります。

 

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人気の御膳★6月から「鰻御膳」始まります。愛知県産鰻を使用した豪華な御膳

6月~始まります!「鰻御膳」

愛知県産うなぎ釜めしに牛ステーキ、お刺身、鰻巻き、うざく、茄子田楽、鰻の肝吸いの豪華な御膳。

おもてなし、お祝いに人気の御膳のケイタリングです。

人気の秘密は釜めしはお店と同じ、現地で炊き上げますので炊き立ての絶品釜飯を召し上がって頂けます。

目の前で炊ける釜めし、立ち上がる香りなど五感を刺激されますよ!!

 

愛知県産鰻を使用した豪華な御膳】お一人様 4,500円(税込)

セッティングは弊社専任スタッフが致しますのでご安心ください!

 

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酔心の仕出し料理 ~人気の高級会席折詰~ 故人を偲ぶ会のおもてなしに・・

法事でふるまわれる料理は「お斎(おとき)」と呼ばれ、故人を偲ぶ大切な行事のひとつなのです。

長年培ってきた技術、経験を活かしつつも時代に合った献立内容、盛付などに工夫を凝らしております。

普段では見ることない豪華な木の折詰の容器でさらに高級感あふれます。

●会席折詰 8640円(税込)

法事、法要の仕出し弁当. 葬儀や法事・法要など、故人を偲ぶ場に心を添えるお弁当です。 故人の大切なお客様にも喜ばれるお料理で、思い出を語り合うひと時をお過ごしいただけたらと思います。

広島市内・近郊の宅配も承っております。

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安心の実績酔心だからできる ~人気の高級会席折詰~ お祝い編

酔心の仕出し料理の真髄ともいえる会席折詰。長年培ってきた技術と経験を活かし、また時代に合った献立にも研究を重ねております。

お祝いに欠かせない鯛は尾頭付きで、身は食べやすいように切身でお付けしております。

お寿司、刺身、天ぷら、炊合せ、酢物など懐石の定番メニューはどの品も手作りで本格的。

お祝いにふさわしく献立も豪華な内容となっており鮑、広島県産牛ステーキと見た目華やか、食べても美味しい自慢の会席折詰です。

〇会席折詰 8640円(税込)

結納、顔合わせ、記念日、長寿などお祝いの際には、ぜひ酔心の仕出し料理をご利用ください。

広島市内・近郊の宅配も承っております。

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酔心の宅配シリーズ 人気の「鯛御膳」自宅で酔心名物釜飯を炊き上げ、出来立てのごちそうを堪能

酔心でもリピーター、ファンの方も多い「御膳シリーズ」
お店で食べる御膳を自宅で堪能できるケイタリングです。

現在は旬の瀬戸内産鯛を使用した「鯛御膳」です!
6月からは「鰻御膳」が始まります。

人気の秘密は、温かい出来立てのお店の味を自宅で食べられる!
おもてなしに最適などいつもご利用いただくお客様から声を頂いております。

セッティングも当社スタッフにお任せください!

『鯛御膳』 3,980円(税込)

【お品書き】
・鯛釜飯
・鯛入り季節の天ぷら
・刺身2種盛り(鯛・鯛の松皮造り)
・広島県産牛ステーキ
・茶碗蒸し/吸い物/漬物

~温かいものをお召し上がりいただく酔心のこだわり~

鯛釜めしはご自宅でお店同様「釜めしかまどセット」をセットして炊きます。
牛ステーキはロウキャンドルで温めます。(ロウなので煙は出ません)
天ぷらは保温ポットで持参する温かい天出汁で召し上がって頂きます。
吸物も保温ポットでお持ちしますので温かいです。
茶碗蒸しも保温容器に入れてお持ちします。

告知!

6月からは鰻御膳スタートします!!

『鰻御膳』お楽しみに!!

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【広島・法要・法事】故人を偲ぶ大切なお食事の席に。酔心のお弁当・仕出し料理

「法要」とは、故人を偲び冥福を祈るための供養行事の事を指します。
「法事」は「法要」とその後の「会食」を含む行事の事。

法事でふるまわれる料理は「お斎(おとき)」と呼ばれ、故人を偲ぶ大切な行事のひとつなのです。

酔心では、お寺、ご自宅、会館など多数の実績がございますのでご安心してください。

選ばれている仕出し料理

会席折詰 6,500円(税込)

 

会席折詰 4,500円(税込)

 

箱膳 6,600円(税込)

 

寿司料理折詰2段 3,500円(税込)

 

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大切なお母様へお弁当のギフトで伝える日々の感謝の気持ち「母の日」のおすすめお弁当

昨年度から好評「母の日」に送るお弁当。
中々、外食も、大人数での会食さえ制限される中、
今人気を集めているのが「お弁当」のプレゼント!

作らないって本当にありがたく、嬉しさも倍増です!(私の意見ではありますが、、、きっと、毎日家庭でお料理を作っている方はわかるはず!!)
母の日にお弁当はきっと喜んでいただけるはず!もちろん、オードブルなどで家族集まってお食事できたらもっと嬉しいですね!
 
酔心では母の日を演出するため「母の日限定 オリジナル掛け紙」を無料でご用意しております。
 
※ご予約時に「母の日」とお伝えください

⋆⸜おすすめお弁当⸝⋆

酔心二段御膳「匠」-たくみ-

・出汁巻き玉子・桜胡麻豆腐・焼肉・鶏唐揚げ・ガンス・えび大葉天ぷら・炊き合わせ・人参金平・紫キャベツ酢漬け・瓢亭玉子・紫芋春巻き・オクラ胡麻和え・炊きかぼちゃ・パプリカ
 

2,160円(税込)

特上六升弁当「雅」-みやび-

・穴子酢の物・鯛錦糸巻き・桜えびかき揚げ・鶏唐揚げ・炊合せ・魚塩焼き・胡麻豆腐・広島県産牛ステーキ・えびアーモンド揚げ・瓢亭玉子・和え物・デザート
3,240円(税込)

春限定 豪華な「春 雅」もありますよ!

春雅特上六升弁当「春限定 雅」(29.4×19.7) 

【お品書き】
たけのことフキ釜飯/木の芽焼き/きゅうり酢物とサーモンオイル漬け/出汁巻玉子/酢蓮根/炊合わせ/桜えびかき揚げ/えび大葉天ぷら/瓢亭玉子/和え物/桜胡麻豆腐と焼ナス/広島産牛ステーキ/フルーツゼリー

3,980円税込

 

三升点心弁当「桜」-さくら-

・出汁巻き玉子・炊き合わせ・鶏唐揚げ・酢れんこん・俵むすび・鮭醤油麹焼き・フルーツゼリー・国産穴子唐揚げ・和え物
 
1,800円(税込)
 
 

ご家族みんなでお祝いであれば!!

⋆⸜オードブルのご用意もございますよ!⸝⋆

 

家族三世代では!

和風オードブルA

・手巻き出汁巻き ・穴子龍眠巻き ・胡麻豆腐の山葵あんかけ ・魚の柚庵焼き ・炊き合わせ ・茶わん蒸し・鶏肝醤油バター焼き ・鶏唐揚げ ・魚の南蛮漬け ・牛ロースステーキと彩り野菜ロースト

 5,400円(税込)

和風オードブルB

 ・姫サザエ旨煮 ・イカけんちん ・煮物 ・国産穴子唐揚げ ・魚の柚庵焼き ・かま角煮 ・ローストビーフ ・鶏唐揚げ ・牡蠣時雨煮 ・手巻き出汁巻き ・国産穴子と胡瓜の酢の物 ・白肝テリーヌアーモンド焼き ・蓬ふの照焼

5,400円(税込)

 

肉好きの方は!

肉オードブル

・ローストビーフ ・焼き豚 ・牛ロースステーキと彩り野菜ロースト ・蒸し鶏の中華ピリ辛ソース ・鶏のコンフィ・鶏レモン ・鶏唐揚げ ・鶏肝醤油バター焼き

5,400円(税込)

 

広島を満喫!

広島オードブル

・広島県産カキかに味噌焼き ・カキフライ ・鯛の南蛮焼き ・がんす ・国産穴子唐揚げ ・鶏唐揚げ ・がんす・プチお好み焼 ・穴子唐揚げ ・鶏唐揚げ ・小イワシ梅大葉天ぷら ・牡蠣時雨煮 ・手巻き出汁巻き ・音戸しらすと青じそのブルスケッタ

5,400円(税込)

 

お寿司の代わりに話題性抜群!テレビでも何度か取り上げていただいております!

春限定釜飯いなり詰め合わせ24個入り

7,880円(税込)

※12個入り、6個入りもございます。

 他にも刺身、寿司、サラダなど種類も豊富です!
詳しくはこちらをどうぞ

素敵な1日になりますように!!

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地域の集まりに、老人ホームの会食に、 会議や、セミナー、地域の行事、
PTAや老人会など様々な場面でご利用ください。

企業様の大口注文も承っております。

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顔合わせに選ばれる仕出し料理☆彡安心の実績☆彡セッティングから回収まで酔心にお任せください。

顔合わせ食事会とは、婚約が決まった時に、ふたりがそれぞれの親を紹介するために設けるもの。結納とは違って、決まった式次第やルールもありません。食事をしながら会話を楽しみ、両家の親交を深めましょう。

お店でのお食事、仕出し料理をご注文してご自宅でのパターンもございます。

自宅の場合では一番悩まれるのが「お食事」ですね。そんな時は、安心して酔心の仕出し料理をご注文下さい。実績も多数ありますので、当スタッフが電話でも提案しながらご注文を承り、当日もセッティングなどスムーズに行います。

 

顔合わせで選ばれる酔心の仕出し料理のご紹介

祝 箱膳「ハレ」 8800円(税込)

箱膳にはお刺身、天ぷら、焼物、酢の物、八寸、手鞠すしなど会席を思わす豪華な内容となっております。

酔心のこころとして~温かいものをお召し上がりいただくためのこだわり~で

ロウキャンドルで温める牛ステーキをご用意、また、吸物、茶碗蒸しも保温をしてお持ちします。

お祝いにふさわしい「梅型の赤飯」もついておりますのでお土産としてお渡しもできます。

 

祝 会席膳 12000円(税込)

【お品書き】
前菜:季節の三種盛り合わせ
刺身:鮮魚三種
焚合:旬の野菜 車えびの芝煮
焼物:小鯛姿焼き(磯辺焼きと塩焼き)さざえの旨煮と赤飯添え
強肴:広島県産牛ステーキ
揚物:おこぜ唐揚げと季節の天ぷら
蒸物:茶碗蒸し
飯物:国産天然穴子釜めし又は握り寿司
吸物:蛤の潮汁
果物:三種盛り

ご自宅で懐石料理を召し上がって頂けます。先付から刺身、炊合せなど締めは名物釜飯もお選びいただけます。

釜飯はご自宅で炊き上げますのでお店の出来立ての釜飯を召し上がって頂けます。

祝いに適した鯛の尾頭付きの焼物、赤飯、温かい蛤吸い物とご自宅でのしっかりとしたおもてなしをして頂けます。

 

広島市内配達無料【10000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA

TEL 082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください ↓

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広島テレビ テレビ派「お花見弁当特集」で春雅が紹介されました!

お花見シーズン真っ只中ですね!この度、テレビ派のお花見特集で「春限定雅」を紹介して頂きました。

特上六升弁当「春限定 雅」(29.4×19.7) 3,980円税込

【お品書き】
たけのことフキ釜飯/木の芽焼き/きゅうり酢物とサーモンオイル漬け/出汁巻玉子/酢蓮根/炊合わせ/桜えびかき揚げ/えび大葉天ぷら/瓢亭玉子/和え物/桜胡麻豆腐と焼ナス/広島産牛ステーキ/フルーツゼリー

酔心名物筍釜飯を桜型の型押しで仕上げ、六升には広島県産牛ステーキに鯛の木の芽焼き、桜豆腐、桜えびかき揚げなど春を感じる豪華なお弁当です。

創業70余年。受け継がれてきた酔心の味わい。手間を惜しまずに仕上げた、お店の味わいをお楽しみください。

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