仕出し料理

春限定「おもてなし弁当」が人気☆彡春を食で感じる心温まるお弁当

桜も満開を迎え、お花見など春を満喫されているかと思います。歓送迎会、入学式など行事も多い時期です。

酔心では春限定のお弁当をご用意しております。
春の食材をふんだんに使用した彩り豊かなお弁当。

おもてなしに、お集りに、ハレの日に最適です。
ぜひ、ご利用ください。

 

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広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA
TEL 082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください ↓

https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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ハレの日のお祝いに瀬戸内産鯛を使用した鯛御膳☆彡お祝いに欠かせない鯛「めでたい!」

2月も残りわずかとなってきました。これからのシーズン卒業、入学、歓送迎会、入社式とイベントの多い時期となります。

お祝いの席にも最適な「鯛づくし御膳」が始まります。

「鯛づくし御膳」

【お品書き】
・鯛釜飯
・鯛入り季節の天ぷら盛合わせ
・刺身二種盛(鯛・鯛の松皮造り)
・牛ステーキ
・茶わん蒸し
・お吸い物・漬物
4,980円(税込)
【期間】
3月〜5月末まで

 

真鯛の産卵の時期は、海域によって差はあるものの、一般的には、3月~4月が真鯛の産卵前に該当すると考えられています。
ちょうど桜の季節と重なることに加え、体が産卵に備え桜色に染まるため、この時期に獲れる真鯛は、「桜鯛」「花見鯛」などと称され、珍重されております。

旬の真鯛は、脂がのりなめらかな舌触りとしっかりとした歯ごたえがあり刺身も大変美味しく召し上がっていただけます。

お店と同じ味をケイタリングで堪能いただける御膳シリーズ大変好評いただいております。

釜飯は現地で炊きげ炊き立てを、牛ステーキも保温で温かく、吸い物、茶碗蒸しも保温してお持ちします。

セッティングは当店スタッフが行いますのでご安心ください。

その他季節限定春爛漫お弁当もご用意しております。
詳しくは酔心KOKORODELICAHPをご覧ください

広島の郷土料理をそのままに、会食、接待用のお弁当に (suishin-delivery.jp)

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お子様の100日祝い(百日祝い)は酔心のお食い初め膳。無料でお子様の名入り掛け紙プレゼント

お食い初めとは、生後100日を記念して行われるお祝い(100日祝い、百日祝い、ももか祝い)の一部で、一生食べることに困らないようにとの願いをこめて赤ちゃんに食べ真似をさせる儀式です。

お食い初めは古くは平安時代から行われている歴史のある伝統行事で、一生食べることに困らないように、と赤ちゃんの健やかな成長を願います。

特別なお食い初め。記念撮影にも使える「お子様の名入り掛け紙」をプレゼントしております。ご自宅でカンタンに、しかも本格的な「お食い初め」を宅配します。
酔心の「お食い初め」は器に盛りつけてお届けしますので、
到着後すぐにお食い初めの儀式ができます。


[酔心  お食い初め膳] 4000税込


○お食い初めで必要なもの


①お食い初め料理(酔心のお献立)
・尾頭付き鯛塩焼き ・紅白なます ・お赤飯
・八寸 ・炊き合わせ ・はまぐりの吸い物

②お食い初め用の食器
お食い初めの食器は、男の子用は朱塗り。女の子用は外側が黒塗りで内側が朱塗りです。ご注文時に男の子様用か女の子様用をお知らせください。

③歯固め(はがため)
赤ちゃんに丈夫な歯が生えることを願って行う『歯固めの儀式』。
酔心では石ではなく「タコ」を代用としています。
「タコ」=「多幸」=「たくさんの幸せ」と
“なかなか噛み切れないタコが噛み切れるぐらい、歯が丈夫になりますように”の
願いを込めています。


***酔心オリジナルサービス***
お子さまの名前入り掛け紙をお作りいたします

★お食い初め手順マニュアル付き★

広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

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卒業祝賀会などのお祝いに☆彡春限定の春爛漫仕出し弁当

卒業式、入学シーズン。豪華な仕出し弁当をご用意しております。

春の食材をふんだんに使用した春限定のお弁当です。

筍とフキ釜飯をはじめ、鯛木の芽焼き、きゅうりとサーモンの酢物、桜えびかき揚げなど季節感たっぷりのお料理に牛ステーキと彩り野菜、デザートにフルーツゼリーなでついた6升お弁当です。

 

◆春の特上六升弁当「雅」 3,980円(税込)

【お品書き】
筍とフキ釜飯(桜型押し) /鯛木の芽焼き/酢蓮根/出汁巻き玉子/きゅうりとサーモンの酢物/瓢亭玉子/桜えびかき揚げ/えび大葉天ぷら/炊き合わせ/オクラ胡麻和え/季節の胡麻豆腐と焼ナス/牛ステーキと彩り野菜/フルーツゼリー/漬物

 

春限定の松花堂も登場。

フキと筍釜飯の桜型押しに刺身、車海老入り炊き合わせ、鰆柚庵焼き、貝酢物などに温かい胡麻豆腐入り吸い物がついた豪華なお弁当です。

 

◆春の松花堂 3,300円(税込)

【お品書き】
筍とフキ釜飯(桜型押し)/刺身2種盛り/車海老入り春の炊き合わせ/鰆柚庵焼き/牛串/桜海老かき揚げ/貝酢物/牡蠣時雨煮/細巻き玉子/蓬麩照焼き/そら豆/胡麻豆腐入り吸い物/漬物

※松花堂は容器でのお届けです。お吸い物もポットに入れて注ぐだけで温かいお吸い物を召し上がって頂けます。

後日、容器は回収に参ります。

また、無料でオリジナル掛け紙もお付けできますのでご予約時にご依頼ください。

特別な日に、特別なお弁当を!

 

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1,000円(税込)のお弁当も充実

酔心の別ブランド「お弁当の一膳」酔心の監修制作の1000円お弁当。1000円でも手間暇かけたお弁当のラインナップをご覧ください。

一膳

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卒業式・入学式・入社式など人生の節目のお祝いに豪華な春のお弁当

さて、当店でも節目のお祝いにお弁当のご注文が増えてきております。

春の味覚満載の春限定のお弁当が3月~登場しますのでいち早くお知らせいたします。

ぜひ、お祝いなどのお弁当にいかがでしょうか。

特上六升弁当「春限定 雅」(29.4×19.7) 3,980円税込

【お品書き】
筍とフキ釜飯/鯛木の芽焼き/出汁巻き玉子/きゅうりとサーモンの酢物/酢蓮根/瓢亭玉子/ 桜えびかき揚げ/えび大葉天ぷら/炊き合わせ/ オクラ胡麻和え/季節の胡麻豆腐と焼ナス/ 牛ステーキと彩り野菜/フルーツゼリー

無料でオリジナル掛け紙の作成しお弁当につけさせて頂きます。

1000円(税込)のお弁当も充実

酔心の別ブランド「お弁当の一膳」酔心の監修制作の1000円お弁当。1000円でも手間暇かけたお弁当のラインナップをご覧ください。

一膳

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卒業式・入学式 先生・PTA・来賓用のお弁当承っております 安心の実績「酔心」にお任せください。

創業72年酔心では真心こめて職人手作りの美味しいお弁当をご用意しております。毎年、このシーズンはたくさんの学校様にお届けさせて頂いております。
又、オリジナルの掛け紙も無料でご用意しております。特別な1日になりますよう掛け紙にもこだわり1個のお弁当を完成させます!

\\\\\ 人気のお弁当 /////

■酔心二段御膳「匠」たくみ– (18.5×10.5cm) 2,200

■三升点心弁当「桜」さくら– (27.4×9.7cm) 1,800

1000円(税込)のお弁当も充実

酔心の別ブランド「お弁当の一膳」酔心の監修制作の1000円お弁当。1000円でも手間暇かけたお弁当のラインナップをご覧ください。

一膳

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2023年節分・恵方巻☆彡恵方巻限定「恵方巻弁当」1月31日~2月3日まで販売中!

節分にちなんだ「恵方巻弁当」を期間限定で数量限定販売致します!


[節分 恵方巻弁当]数量限定 2,700円税込

恵方巻きにも、様々な意味が込められています。巻き寿司は、福を巻き込むとも言われ縁起が良いそう。恵方は、その年の最も縁起の良い方角のこと。願い事をしながら黙って食べるのが流儀ですね。これはしゃべると運が逃げてしまうからだそう。丸々1本食べることは、包丁を入れないことで、人や物との縁や福を切らないようにするという意味が込められているそうです。

お弁当には節分にちなんだ縁起のいいお料理、いわしの梅煮、3色豆旨煮、こんにゃくとほうれん草白和えに加えて牛ステーキや出汁巻き、唐揚げなど約14品!!
ぜひ、ご賞味ください。

広島市内10000円~配達無料※市内近郊要相談

詳しくは、こちらのチラシ→★をご覧ください

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成人の日に仕出し料理でお祝い☆彡酔心の宅配弁当をお届けします。

|  新年を迎え、新成人のお祝いがございますね。
| ご家族そろってご家庭でお祝いされる方も多いのではないでしょうか?
|  酔心でも、成人のお祝いでお弁当のご注文を頂いております。

ハレの日は酔心にお任せください!
真心こめた料理を、一品一品こだわりの御料理でお弁当をお作り致します。

自宅でお店お味を!
[2月末迄]広島県産かきふぐ御膳 お一人様 4,980円
【お品書き】
・広島県産かき鍋 ・長崎県産とらふぐ刺し ・広島県産かき釜めし
・茶碗蒸し ・漬物 ・吸物

[2月末迄]
冬の特上六升弁当「雅」-みやび- (29.4×19.7) 3,980円

【お品書き】
鮭いくら釜飯・サーモン貝入り酢物・千枚蕪/白和え・鰆柚庵焼き・酢レンコン・ 出汁巻玉子・炊き合せ(野菜・海老・鶏治部煮・粟麹)・紅白生酢・ 焼き茄子・胡麻豆腐・オクラゴマ和え・銀杏のかき揚げ・ 牛ステーキ・季節のフルーツゼリー寄せ

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【ケイタリング】ご自宅でお店の味を堪能 12月から新登場「牡蠣ふぐ御膳」

酔心の自宅で御膳シリーズ「冬」の御膳登場しました。

なんと、自宅で炊きたての釜飯に熱々の牡蠣鍋、豪華なふぐ刺し、茶碗蒸しがついた御膳「牡蠣ふぐ御膳」です。

季節ごとに献立が変わりリピーターの方も多くいらっしゃいます。

ご自宅でのおもてなし、お祝いや、会社での行事などでもご利用される人気の御膳のケイタリングです。

セットは、当店で致しますのでご安心ください。

 

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【2023】酔心のこだわり「生おせち」1番人気★酔心おせち料理〜慶賀〜のご紹介

さて、11月も終盤今年のおせち料理はお決まりですか?
今年も最高傑作職人手作りのおせち料理が出来上がりました。
中でも、人気の〜酔心おせち料理 慶賀keiga〜のご紹介です。
縁起が良いといわれのある伝統的な和の献立に黒鮑、ロブスターなど
迎春にふさわしい豪華な食材を色鮮やかに盛り込んだ酔心自慢の二段重。
木折箱に入った華やかなおせち料理です。

お重サイズ/23.5cm×23.5cm×7.7cm 全47品目/45,000円(税込)

◆壱の重[お品書き]
・金団 ・紫芋金団丸 ・栗の甘露煮 ・田作り ・サザエ旨煮 ・紅白かまぼこ
・車海老つや煮 ・数の子土佐煮 ・鰤照焼き ・銀鱈酒粕味噌焼き ・たこ足煮
・鮎甘露煮 ・合鴨スモーク ・ローストビーフ ・ロブスター塩ゆで ・金柑蜜煮
・いんげん ・梅人参 ・手鞠麩

◆弐の重[お品書き]
・梅人参 ・くわい ・昆布巻き ・手鞠麩 ・小芋 ・蓮根 ・こんにゃく ・しいたけ
・たけのこ ・鶏肉 ・ごぼう ・いくら ・黒豆 ・黒鮑 ・うなぎ入り細巻き
・本からすみ烏賊印籠 ・牡蠣しぐれ煮 ・千枚蕪 ・大根ビーツ酢漬け ・酢蓮根
・鰆酢締め ・サーモン酢締め ・穴子蒲焼き ・子持ち昆布 ・カニ爪塩ゆで
・レモン 木の芽 金柑

 

祝い箸5膳付きです

2023 酔心おせちカタログは↓click!!

【ご予約・お問い合わせ】酔心本店 TEL.082-247-4411