広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

【2023】酔心のこだわり「生おせち」1番人気★酔心おせち料理〜慶賀〜のご紹介

さて、11月も終盤今年のおせち料理はお決まりですか?
今年も最高傑作職人手作りのおせち料理が出来上がりました。
中でも、人気の〜酔心おせち料理 慶賀keiga〜のご紹介です。
縁起が良いといわれのある伝統的な和の献立に黒鮑、ロブスターなど
迎春にふさわしい豪華な食材を色鮮やかに盛り込んだ酔心自慢の二段重。
木折箱に入った華やかなおせち料理です。

お重サイズ/23.5cm×23.5cm×7.7cm 全47品目/45,000円(税込)

◆壱の重[お品書き]
・金団 ・紫芋金団丸 ・栗の甘露煮 ・田作り ・サザエ旨煮 ・紅白かまぼこ
・車海老つや煮 ・数の子土佐煮 ・鰤照焼き ・銀鱈酒粕味噌焼き ・たこ足煮
・鮎甘露煮 ・合鴨スモーク ・ローストビーフ ・ロブスター塩ゆで ・金柑蜜煮
・いんげん ・梅人参 ・手鞠麩

◆弐の重[お品書き]
・梅人参 ・くわい ・昆布巻き ・手鞠麩 ・小芋 ・蓮根 ・こんにゃく ・しいたけ
・たけのこ ・鶏肉 ・ごぼう ・いくら ・黒豆 ・黒鮑 ・うなぎ入り細巻き
・本からすみ烏賊印籠 ・牡蠣しぐれ煮 ・千枚蕪 ・大根ビーツ酢漬け ・酢蓮根
・鰆酢締め ・サーモン酢締め ・穴子蒲焼き ・子持ち昆布 ・カニ爪塩ゆで
・レモン 木の芽 金柑

 

祝い箸5膳付きです

2023 酔心おせちカタログは↓click!!

【ご予約・お問い合わせ】酔心本店 TEL.082-247-4411

【2023年】酔心 おせち料理のご予約承り中です。

ゆく秋の候、日増しに秋も深まってまいりました。
平素は、毎々格別なご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。

おせち料理を始めて39年、毎年皆様方より頂く貴重な意見をもとに
少しでも献立に反映し喜んでいただけるよう精進して参りました。

酔心のおせち料理の魅力は「生おせち」です。
昔から守り抜いた伝統の出汁と厳選した素材にこだわり、
職人が一つ一つ丁寧に仕上げる「生おせち」今年も完成いたしました。

冷蔵ゆえに受注数に限りが少ないため、今年も早い段階の売り切れにご注意ください。

限りがございますので御注文はお早めに御一報賜れば大変幸甚に存じます。
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           厳選素材を使用した、3種類のおせちをご用意いたしました
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「大晦日は、とらふぐ刺しで年越し」 「新年は厳選した山海の恵みのおせちでお祝い」お二人で楽しんでいただく、プレミアムなおせちです。
新春にふさわしく、総料理長厳選の山海の恵みを贅沢に使用。
贅を極めた品々を素材の味を生かす調理で華やかに盛り付けました。
▲▲▲限定30セット!
【酔心特選おせち匠】全52品目 (2人前)60,000円(税込)

※広島市内のみ配達可能(送料無料)

縁起が良いといわれのある伝統的な和の献立に鮑、ロブスター、黒毛和牛ローストビーフなど迎春の宴にふさわしい豪華な食材を盛り込んだ酔心自慢の二段重。▲▲▲【和風おせち慶賀 二段重】全47品目 (4人前)45,000円(税込)
※全国配達可能(送料無料)一部エリアを除く

伝統的な和の献立はもちろん、小さなお子様からご年配の方まで、ご家族全員で楽しんでいただけるお料理を厳選しました。
▲▲▲【和風おせち 二段重】全48品目 (2人前)25,000円(税込)
※全国配達可能(送料無料)一部エリアを除く

2023 酔心おせちカタログ click!!→ 

お持ち帰り特典!

酔心本店又は酔心KOKORO DELICAの店頭へ
おせちを直接取りに来ていただいた方限定で
お好きな『宮島お砂焼きの器』を
プレゼントいたします。
※おせち1個につき1個プレゼント
※数に限りがございます。なくなり次第終了。


【ご予約・お問い合わせ】酔心本店/TEL.082-247-4411

価格変更のお知らせ

価格変更のお知らせ

拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、ご高承のとおり、原料価格が高騰しております。
弊社でも価格維持のため合理化に取り組んでまいりましたが、
従来の価格を維持することが困難な状況となりました。
つきましては、誠に不本意ながら10月1日( 土 )より下記のとおり
販売価格の改定を実施させていただきますので、
何卒ご理解ご協力をいただきたくお願い申し上げます。

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<価格改定内容>
改定時期:2022101日より

・お食い初め膳 3,800 → 4,000
1歳祝い膳 3,800 → 4,000
・一升餅 3,255 → 4,000

3月3日ひなまつり☆彡オードブルセットに本格はまぐり吸物でお祝い

3月3日はうれしいひな祭り。桃の節句ともいいますね。

家族そろってのお祝いにピッタリのひな祭り限定オードブルはいかがですか?
また、縁起物「蛤の吸物」もご用意しております。

蛤のお吸い物には、蛤の貝殻のようにぴったりと合う生涯のパートナーと一生添い遂げられますようにという願いが込められています。
その他にも、菱餅やひなあられなどがひな祭りの食べ物として挙がりますが、どれも女の子の健やかな成長と幸せを願う意味が込められています。
ひな祭りには、これらの食べ物を用意して家族で集まり、楽しく女の子の成長と幸せを願いましょう。

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ひなまつりセット(レギュラーサイズ)10,800円税込

 

 

ひなまつりオードブル
[レギュラーサイズ/4〜5人盛]

 

 

 

 

 

 

ひなまつりカップ寿司
[4個セット]

 

 

 

 

はまぐり吸い物
[4個セット]

 

 

 

ひなまつりセット(ハーフ 5,600円税込)もございます!
○ひなまつりオードブル[ハーフサイズ/2人盛]
○はまぐり吸い物[2個]
○ひなまつりカップ寿司[2個]


 

 

 

 

 

 

 

※写真はレギュラーサイズ

 

 

★ひなまつりオードブル

•ひなまつりカラー団子入りフルーツ盛合せ
ひなまつりカラー団子入りフルーツ盛合せ 春の訪れを感じさせる、3色カラーはひなまつりにピッタリ。 桃色は「魔除け」白色は「清浄・純潔」草色は「健やかな成長」を表しています。
•本格中華「蓬莱閣」のシューマイと春巻き
•エビフライ •鶏唐揚げ •ローストビーフ  •イカリング •ポテトフライ
•ソーセージ •出汁巻き玉子   •スモークサーモンサラダ •お出汁トマトサラダ

[レギュラーサイズ/4〜5人盛 6,500円税込]
[ハーフサイズ/2人盛 3,500円税込]


★ひなまつりカップ寿司

Ⓐサーモン・イクラ・エビ  Ⓑウニとローストビーフ

[4個セット Ⓐ×2・Ⓑ×2 2,200円税込]
[2個セット Ⓐ×1・Ⓑ×1 1,100円税込]


★【縁起物】はまぐり吸い物

[1個セット 540円税込]
[4個セット 2,160円税込]

 

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酔心がプロデュースする「Party&Deli」その他にも和風オードブル、中華オードブル、お刺身、寿司など種類も豊富です。

家族の集まり、会社での懇親会などに大活躍ですよ!

詳しくはこちらをご覧ください

https://www.suishin-delivery.jp/party-deli/

【ご予約・お問い合わせ】
TEL
:082-554-1757

LINEのご登録で、簡単に予約も可能に!

 【︎注文方法】

 ①お電話で
Party & Deli   
TEL.082-554-1757

② HPよりカート注文(クレジット決済可能)
URL:https://www.suishin-delivery.jp/party-deli/

③ Lineで
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 以下の内容をLineにて入力してください。
①お名前 ②ご連絡先 ③ご住所 ④配達or来店受け取り
⑤ご注文の商品 ⑥ご利用日時

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□配達エリア

 中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達

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【酔心ココロデリカ】年内の電話受付について

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
酔心ココロデリカの年内のご注文受付につきまして,
年内の営業・電話受付は2021年12月28日で終了、
12月29日・30日は電話受付も休業させて頂きます。
12月28日までに年末年始のご予約をお願い致します。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。


◆12月28日(火) 通常営業 10:00〜18:00 年末年始ご予約受付最終日


12月29日(水) 店休日(電話受付も休業)


12月30日(木) 店休日(電話受付も休業)


◆12月31日(金) 「Party&Deli」のみ営業

●来店引き渡し時間【KOKORO DELICA】10:00〜18:00

●来店引き渡し時間 【酔心本店】10:00〜12:00

※12月31日は下記配達時間①②③よりお選びください

配達時間

①10:00〜12:00

②12:00〜14:00

③15:00〜17:00


◆2021年1月1日(土) 「Party&Deli」のみ営業

●来店引き渡し時間【KOKORO DELICA】10:00〜18:00

※1月1日は下記配達時間①②③よりお選びください

配達時間

①10:00〜12:00

②12:00〜14:00

③15:00〜17:00


◆1月2日(日) 通常営業 10:00〜18:00


◆1月3日(月) 通常営業 10:00〜18:00


〈〈〈 ご注文は前日の午前中までにお願い致します。〉〉〉

2022年 酔心のこだわり「生おせち」ご予約承り中!残り僅かとなりました!!

鮮度と美味しさを追求した酔心こだわりの「生おせち」。
毎年ご好評いただき、今年も残り僅かとなってまいりました。
(「酔心特選おせち匠」60,000円税込・「和風おせち 二段重」35,000円税込 は完売いたしました)

生おせちとは、冷凍せず「生」の状態でお届けするおせちです。
冷凍とは違い風味が高く、作ったままの状態を召し上がっていただけます。
料理人が選び抜いた食材で丹精込めて作ったこだわりの逸品を
お店の美味しさそのままにお届けいたします。

ぜひ、お早めにご注文下さい。

受付は12月25日までとなっておりますが、完売次第終了となります。

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厳選素材を使用した、3種類のおせちをご用意いたしました
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「大晦日は、とらふぐ刺しで年越し」
「新年は厳選した山海の恵みのおせちでお祝い」
お二人で楽しんでいただく、プレミアムなおせち

新春にふさわしく、総料理長厳選の山海の恵みを贅沢に使用。
贅を極めた品々を素材の味を生かす調理で華やかに盛り付けました。

▲▲▲限定30セット! 【酔心特選おせち匠】全52品目 (2人前)60,000円(税込)
※広島市内のみ配達可能(送料無料) 完売いたしました!!



縁起が良いといわれのある伝統的な和の献立に鮑、ロブスター、黒毛和牛ローストビーフなど 迎春の宴にふさわしい豪華な食材を盛り込んだ酔心自慢の二段重。  
▲▲▲【和風おせち 二段重】全47品目 (3〜4人前)35,000円(税込) 完売いたしました!!
※全国配達可能(送料無料)一部エリアを除く

伝統的な和の献立はもちろん、小さなお子様からご年配の方まで、
ご家族全員で楽しんでいただけるお料理を厳選しました。
ご要望の高かった「個食」タイプです。
▲▲▲【和風おせち 二段重】全42品目 (2人前)21,600円(税込)
※全国配達可能(送料無料)一部エリアを除く

 

2022 酔心おせちカタログは↓click!!


お持ち帰り特典!

酔心本店又は酔心KOKORO DELICAの店頭へ
おせちを直接取りに来ていただいた方限定で
『酔心オリジナル/おせちが入る、エコバック!』を
プレゼントいたします。
・数に限りがございます。なくなり次第終了。


【ご予約・お問い合わせ】

酔心本店
TEL.082-247-4411

『1,000円の弁当一膳』秋限定弁当が9月1日から始まります。広島市内近郊配達いたします!

秋と言えば「松茸」「栗」「きのこ」ですね!
食欲の秋、行楽の秋には季節を感じる美味しいお弁当が必要です!

『一膳』より季節限定弁当が登場します。

●松茸釜飯de季節弁当 1,500円(税込)
 まつたけ釜飯/出汁巻き玉子/白和え/胡麻豆腐/焼き鮭/炊き合わせ/エリンギベーコン
●季節の幕の内弁当 1,000円(税込)
俵むすび〜栗のせ〜/天ぷら/和え物/蓬莱閣のシュウマイ/出汁巻き玉子/
煮しめ/焼き魚/漬物/きのこ

 

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〜みなさんの秋の行楽は、どんな計画を立てておられますか?〜

ネットで見つけた紅葉名所ランキングです!
人混みの少ない、自然の中での休日も素敵な一日になりそうですね!

広島県の人気紅葉名所ランキング

  • 1位 宮島・紅葉谷公園の紅葉 …
  • 2位 佛通寺の紅葉 …
  • 3位 尾関山公園の紅葉 …
  • 4位 帝釈峡(神龍湖)の紅葉 …
  • 5位 三段峡(二段滝・三段滝・三ツ滝)の紅葉 …
  • 6位 帝釈峡(雄橋・断魚渓)の紅葉 …
  • 7位 ひろしま遊学の森 広島県緑化センターの紅葉 …
  • 8位 矢野温泉公園 四季の里 もみじ谷園の紅葉

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 一膳のお弁当は季節の地の食材を中心に国産素材にこだわることはもちろん、
一つひとつ丁寧に手作りしていることも魅力の一つ。
時間が経っても美味しいと感じていただけるように、
随所に趣向を凝らしております。

ぜひ、今年の行楽のお弁当は一膳のお弁当を召し上がってみてください!

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地域の集まりに、老人ホームの会食に、 会議や、セミナー、地域の行事、
PTAや老人会など様々な場面でご利用ください。

企業様の大口注文も承っております。

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配達エリアや注文方法など、
くわしくは公式ホームページに掲載されているので、
よろしかったらぜひ、ご一読ください!

お弁当の一膳公式ホームページ

 ご予約・お問い合わせはこちら

TEL:082-554-1755

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お弁当の一膳

電話番号: 082-554-1755 (電話受付時間10:00〜18:00)

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【︎注文方法】

①お電話で
酔心KOKORO DELICA [一膳]
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本格中華「蓬莱閣」のお弁当 広島市内近郊配達承り中! MR様に人気中華のおもてなし弁当

当店でお届けするのは、中国の首都・北京発祥の本格的な“北京料理”。

一般市民に親しまれる華北地域の伝統料理や、華やかで豪華な中国王朝の宮廷料理をルーツとして成り立つ北京料理は、繊細かつ見栄えのする逸品が揃います。
そんな伝統ある逸品を、経験豊富な中国出身の料理人が腕によりをかけて調理。
国産の食材を用いて、本場の味わいを再現しております。

優しい美味しさが伝わる

手作りのお弁当

 

フカヒレ中華弁当

フカヒレ煮込み/麻婆茄子/海老とイカ入り八宝菜/ザーサイ

発熱容器 2,500円

発熱容器 2,100円

 

酢豚と海老入り八宝菜弁当

黒酢酢豚/海老入り八宝菜/焼売/ザーサイ

発熱容器 2,160円

通常容器 1,760円

酢豚とエビチリ弁当

国産牛のオイスター炒め弁当

高級食材「フカヒレ」なども盛り込んだ高級弁当。お祝いに、おもてなしに、手土産に、自分へのご褒美に「蓬莱閣」中華弁当はいかがですか!

「蓬莱閣」公式HPをご覧ください▽

https://www.suishin-delivery.jp/houraikaku/

 ●●お問い合わせ・ご注文●●●

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注文方法】

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〈一歳祝い膳〉敷き紙無料サービスいたします

酔心では、一歳祝い膳に敷き紙を無料でサービスしております。
佳き日の想い出に残るようお子様のお名前、
お祝い当日の日付をお入れしてお作りいたします。
ぜひご注文時にお申しつけください。
※ご予約は3日前迄にお願いいたします。
※敷き紙は男の子・女の子とも同じデザインとなります

人気の釜めしいなり!6月から夏限定「釜めしいなり」登場です!!今回は何色でしょう〜

春限定釜いなりがとても人気で好評いただきましたので
夏も喜んでいただける釜めしいなりを考案しました!
春は「なでしこ」ピンクのいなりが可愛かったです🌟
夏は・・・なんと!!!!!!「黒!真っ黒釜めしいなり」です!
夏の釜めしいなり[イカスミ] 1個360円税込
いなりの皮も、ご飯も真っ黒です!真っ黒の秘密は・・・
食べて安心イカスミです。
 
酔心各店では6月から好評の「イカスミ釜飯」が始まります。
コクのあるイカスミとバターが絶妙に釜飯にあいます!

 

もう一つは!「うなぎ」の釜めしいなりです。

夏の釜めしいなり[愛知県産うなぎ] 1個450円税込
愛知県産のうなぎを使用。
一度蒸してから、焼いたうなぎはふっくらとろける食感!
焼くことで香ばしさもアップ!
ワンランク上の上品な釜めしいなりをご堪能ください!


 
お土産に、パーティー、イベント、差し入れにもピッタリ!!
釜めしいなりの詰め合わせセット「父の日」にもいかがでしょうか!!
夏の釜めしいなり 6個セット 2,090円税込
・愛知県産うなぎ ・イカスミ ・タコと小豆十五穀 ・鶏生姜とオクラみょうが
・広島産穴子と枝豆天ぷら酢橘実山椒ソース ・音戸ちりめん柴漬け長芋
 夏の釜めしいなり 12個セット 4,000円税込
・愛知県産うなぎ(×2個)・イカスミ ・タコと小豆十五穀
・鶏生姜とオクラみょうが ・広島産穴子と枝豆天ぷら酢橘実山椒ソース
・音戸ちりめん柴漬け長芋・広島産牡蠣オイル漬けとオリーブ
・鮭とイクラ青しそ・広島菜漬けと山椒ちりめん
・牛キーマカリーとフレッシュトマト ・栗と黒豆
 夏の釜めしいなり 24個セット 7,910円税込
・愛知県産うなぎ(×3個)・イカスミ(×3個)・タコと小豆十五穀(×2個)
・鶏生姜とオクラみょうが(×2個)・音戸ちりめん柴漬け長芋(×2個)
・広島産穴子と枝豆天ぷら酢橘実山椒ソース(×2個)
・広島産牡蠣オイル漬けとオリーブ(×2個)・鮭とイクラ青しそ(×2個)
・広島菜漬けと山椒ちりめん(×2個)・栗と黒豆(×2個)

・牛キーマカリーとフレッシュトマト(×2個)

=広島テレビやテレビ新広島、中国新聞でも取り上げていただきました=

詳しくはこちら⇩
 酔心ココロデリカ「Party & Deli」公式HPをご覧ください▽
 URL:https://www.suishin-delivery.jp/party-deli/

【ご予約・お問い合わせ】
TEL:082-554-1757
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【︎注文方法】

①お電話で
Party & Deli   
TEL.082-554-1757 ② HPよりカート注文(クレジット決済可能)
URL:https://www.suishin-delivery.jp/party-deli/ ③ Lineで

Lineでご注文できます!  お問合せのみでもOK!
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酔心KOKORO DELICA のLine登録は下のボタンをクリック!! または「友達追加」から IDを検索してください→118eeplj 以下の内容をLineにて入力してください。
①お名前 ②ご連絡先 ③ご住所 ④配達or来店受け取り
⑤ご注文の商品 ⑥ご利用日時 ******************************************************************************* □配達エリア 中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達 配達希望の方は、注文は前日の12時までにお願いします。 ******************************************************************************* 今回のメニューは店頭でも受け取り可能です! ★〓★配達金額以上のご注文で来店特典あり ! !★〓★ 酔心特製「吸い物」または「茶碗蒸し」を4点サービス お受け取り可能店舗は
●酔心KOKORO DELICA(旧 酔心毘沙門店)
●酔心本店