広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

広島のり弁　広島の厳選した食材で作る「厳や」のお弁当は創業７５年酔心が手掛けた究極のお弁当

厳や, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

広島郷土料理専門酔心が手掛ける「大きな出汁巻き玉子と廣島のり弁　厳や」

きっと喜んで頂ける、シンプルながらにストレートに伝わる美味しさ。広島の米、海苔、牡蠣醤油、漬物、メインの具材とどれも広島の自慢の数々。

ぜひ、ご賞味ください。


［国産穴子］　穴子の蒲焼き　2,700円税込
穴子は手間を惜しまず一度煮ることでふっくらとし、
焼くことで香ばしさと旨みを閉じ込めました。
秘伝の甘辛いタレがご飯とよく合います。


［広島産牡蠣］大粒牡蠣しぐれ煮　2,500円税込
甘辛いタレと生姜の風味が 広島産牡蠣の美味しさを引き立て
上品な味に仕上がっております。


［広島産甘酒塩麹］サーモン醤油麹焼き　2,200円税込
広島産甘酒の麹を使った醤油麴に漬け込んだサーモンは
麴のチカラで旨味が増し、 冷めてもジューシーで柔らかです。


［愛媛産真鯛］鯛の西京焼き　2,200円税込
西京漬けに適した脂ののった厳選の愛媛産真鯛を
独自配合の秘伝の味噌床にじっくり漬け込み
旨みを最大限に引き出しています。


［瀬戸内産ちりめん］音戸ちりめんと大きな海老天　2,000円税込
柔らかな瀬戸内産ちりめんと新鮮な国産実山椒をじっくり炊き上げた
風味豊かな山椒ちりめんと甘辛いタレをまとった、ぷりぷりの歯ごたえ・
甘み・旨みが 秀逸な海老天のハーモニーをお楽しみください。


［国産牛リブロース］牛しぐれ煮　2,500円税込
国産牛のリブロースは肉質がきめ細かく、 霜降りも入った上級部位を使用。
そのリブロースをじっくり炊き上げた牛しぐれ煮は、
ほどよい柔らかさで噛むほどに甘みと旨みが広がります。


［広島熟成鶏］鶏の照り焼き 　1,850円税込
こだわりの調味ダレで仕上げた鶏の照り焼きは
鶏肉の柔らかさ・美味しさを保持し、
鶏肉本来の旨みを味わっていただけます。


［広島熟成鶏］ハニーマスタードチキン　1,850円税込
粒マスタードの爽やかな辛味とハチミツの甘みが絶妙なバランスのソースを
ジューシーな鶏もも肉に絡め、焼き上げました。

 

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ご予約受付中!!
〈酔心ココロデリカ注文受付センター〉TEL/082-879-2211

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

詳しくは『厳や』のHPをご覧ください ➡︎　https://www.suishin-delivery.jp/genya/

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入社式のお弁当承ります。仕出し弁当は酔心にお任せください！広島市内近郊配達可能　無料オリジナル掛け紙で特別感アップ

仕出し料理, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

４月は企業様入社式のお弁当ご予約承っております。

人気のお弁当は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆酔心二段御膳「匠」-たくみ- (18.5×10.5㎝)　2,300円税込
◆特上六升弁当「雅」-みやび- (29.4×19.7㎝)　3,600円税込

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無料でオリジナル掛け紙もご用意いたします！※ご注文にお申し付けください。

 

ハレの門出にふさわしい「鯛づくし御膳」現地で炊き上げる出来立ての鯛釜飯　オフィスにセット致します

◆鯛づくし御膳　 3,980円（税込）

【お品書き】
・愛媛県産鯛釜飯
・鯛の刺身
・野菜のソテーと牛ステーキ（温）
・鯛と海老・野菜の天ぷら
・漬物・吸物

【販売期間】
3月〜5月末まで

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA
TEL　082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください　↓

https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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〈以下の内容をLINEにて入力してください〉 
①お名前 ②ご連絡先 ③ご住所 ④配達or来店受け取り ⑤ご注文の商品 ⑥ご利用日時

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廣島のり弁は厳や。広島の厳選した食材、調理法でこだわりぬいたお弁当。おもてなしにも喜ばれております。

厳や, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

創業７５年廣島郷土料理専門店酔心が今までの経験、ノウハウを厳やのお弁当に詰め込みました。

きっと喜んで頂ける、シンプルながらにストレートに伝わる美味しさ。広島の米、海苔、牡蠣醤油、漬物、メインの具材とどれも広島の自慢の数々。

ぜひ、ご賞味ください。


［国産穴子］　穴子の蒲焼き　2,700円税込
穴子は手間を惜しまず一度煮ることでふっくらとし、
焼くことで香ばしさと旨みを閉じ込めました。
秘伝の甘辛いタレがご飯とよく合います。


［広島産牡蠣］大粒牡蠣しぐれ煮　2,500円税込
甘辛いタレと生姜の風味が 広島産牡蠣の美味しさを引き立て
上品な味に仕上がっております。


［広島産甘酒塩麹］サーモン醤油麹焼き　2,200円税込
広島産甘酒の麹を使った醤油麴に漬け込んだサーモンは
麴のチカラで旨味が増し、 冷めてもジューシーで柔らかです。


［愛媛産真鯛］鯛の西京焼き　2,200円税込
西京漬けに適した脂ののった厳選の愛媛産真鯛を
独自配合の秘伝の味噌床にじっくり漬け込み
旨みを最大限に引き出しています。


［瀬戸内産ちりめん］音戸ちりめんと大きな海老天　2,000円税込
柔らかな瀬戸内産ちりめんと新鮮な国産実山椒をじっくり炊き上げた
風味豊かな山椒ちりめんと甘辛いタレをまとった、ぷりぷりの歯ごたえ・
甘み・旨みが 秀逸な海老天のハーモニーをお楽しみください。


［国産牛リブロース］牛しぐれ煮　2,500円税込
国産牛のリブロースは肉質がきめ細かく、 霜降りも入った上級部位を使用。
そのリブロースをじっくり炊き上げた牛しぐれ煮は、
ほどよい柔らかさで噛むほどに甘みと旨みが広がります。


［広島熟成鶏］鶏の照り焼き 　1,850円税込
こだわりの調味ダレで仕上げた鶏の照り焼きは
鶏肉の柔らかさ・美味しさを保持し、
鶏肉本来の旨みを味わっていただけます。


［広島熟成鶏］ハニーマスタードチキン　1,850円税込
粒マスタードの爽やかな辛味とハチミツの甘みが絶妙なバランスのソースを
ジューシーな鶏もも肉に絡め、焼き上げました。

 

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

詳しくは『厳や』のHPをご覧ください ➡︎　https://www.suishin-delivery.jp/genya/

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【大人気】年末年始のお鍋セット☆やさい具材カット済で簡単、酔心のお出汁をお鍋に入れて一緒に炊くだけでお店の味を自宅で味わえる☆

Party & Deli, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

年末年始のお鍋は酔心の鍋セットで決まり！！

毎年大好評です。

種類も豊富にご用意しておりますので、ご自宅でお店の味を簡単に堪能していただけます。

年末年始は特別な日。いつもと違ったワンランクアップの鍋で楽しみませんか？！

◆広島名物!! 牡蠣の土手鍋
酔心自家製ブレンドの味噌出汁が牡蠣との相性抜群◎

＜牡蠣の土手鍋セット＞
（4人前）¥8,500税込・（2人前）¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・ささがきゴボウ・たけのこ・白ネギ・セリ
・しいたけ・しらたき・豆腐 ・土手味噌スープ
※写真は4人前です

 

◆透き通ったかつおだしベースのお出汁に海鮮の旨味が染みわたります。
自家製手巻き出汁巻き玉子がオリジナル

＜牡蠣入り寄せ鍋セット＞
（4人前）¥8,500税込・（2人前）¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・瀬戸内産鯛・出汁巻き玉子・有頭えび
・白菜・白ネギ・しいたけ・えのき ・春菊・しらたき・豆腐・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆新鮮な穴子だからできる国産穴子を使用した絶品しゃぶしゃぶ

＜穴子しゃぶセット＞
（4人前）¥10,000税込・（2人前）¥5,500税込
お品書き
・国産穴子 ・白菜・しいたけ・ルッコラ・春菊・豆腐
・薬味（レモン/ネギ/もみじおろし） ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆牡蠣とお肉との相性は抜群!
酔心の自家製すき焼き出汁で国産牛すき焼きを堪能。

＜牡蠣入り国産牛すき焼きセット＞
（4人前）¥12,000税込・（2人前）¥6,500税込
お品書き
・国産牛・広島県産牡蠣・白菜・玉ネギ・白ネギ・えのき・春菊 ・しらたき・すき焼きの出汁
※写真は4人前です

 

 

◆長崎県産「とらふぐ」使用!!

＜とらふぐちり鍋セット＞
（4人前）¥15,000税込・（2人前）¥8,000税込
お品書き
・長崎県産とらふぐ・白菜・しいたけ・白ネギ・えのき・春菊 ・豆腐
・薬味（ねぎ/もみじおろし） ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

 

◆冬の極上の味覚「とらふぐ刺し」をご堪能あれ

＜とらふぐ刺し＞¥15,000税込

 

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【ご予約・お問い合わせ】TEL：082-554-1757

LINEのご登録で、簡単に予約も可能に！
【︎注文方法】
 ①お電話で
Party & Deli   TEL.082-554-1757

② HPよりカート注文（クレジット決済可能）
URL：https://www.suishin-delivery.jp/party-deli/

③LINEで
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①お名前 ②ご連絡先 ③ご住所 ④配達or来店受け取り
⑤ご注文の商品 ⑥ご利用日時*******************************************************************************
□配達エリア
中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達
配達希望の方は、注文は3日前の12時までにお願いします。*******************************************************************************
お受け取り可能店舗は
●酔心KOKORO DELICA（旧 酔心毘沙門店）　　●酔心本店

酔心の仕出し料理　法要後のお食事をお寺・会館・ご自宅へ宅配いたします。

仕出し料理, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

法要後の大事なお食事は安心の実績多数、酔心にお任せください。

持ち帰りに最適本格会席折詰を始め豪華な箱膳、会席膳などもご用意しております。

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

 

◆会席折詰　5,000円

 

◆会席折詰　6,600円

 

◆法事用 箱膳(36.5×36cm）　6,600円

 

◆寿司料理折詰二段(18×18cm)　3,500円

 

 

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】
※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA
TEL　082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください　↓
https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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初盆のお集りに親戚の集まりに仕出し弁当　広島市内近郊配達承ります　職人が作る本格お弁当

広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ
お盆になると親戚が大勢集まり会食の機会が増えてきます。
親戚の集まりともなると人数も増えるため、
料理やお酒の準備だけでも大変ですね。
初盆となるとおもてなしに仕出し弁当もかかせません。
美味しいお弁当を食べながら故人を偲ぶ心に残る会を。

║║║人気の仕出し弁当║║║

〈限定〉◆夏の特上六升弁当「雅」-みやび- 　3,980円税込

◆持帰りにも最適、高級木折詰で豪華な折詰
会席折詰　6,600円税込

◆木製折の二段折詰弁当
寿司料理折詰二段　3,500円税込

◆容器に入った箱膳はおもてなしに最適
法事用 箱膳　6,600円税込

 

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】
※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA
TEL　082-879-2211

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広島で多数実績　法要後の仕出し料理は酔心にお任せください　配達も承っております。

仕出し料理, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ
酔心の仕出し料理では、法要などもお弁当も取り揃えております。
会席料理を折詰にした会席折詰をはじめ、木折の二段重、
容器に盛付けた会席膳などお選びいただけます。

会席折詰　(27×27㎝) 6,600円税込
✦5,000円税込の会席折詰もございます。

法事用箱膳 -極（きわみ）　-(36.5×36㎝) 8,800円税込
持ち帰り可飯物（折詰入り）
飯物がお持ち帰りできるように折詰になりました。
✦6,600円税込の箱膳もございます。

吟味した食材でつくる豪華なおもてなし会食膳


法事用 会席膳　(54×39㎝) 10,000円税込
前菜：季節の三種盛り合わせ　刺身：鮮魚三種　煮物：和牛のすき焼き
焼物：のど黒塩焼き 牛ステーキ　サザエう卵のせ焼き
揚物：天ぷらの盛り合わせ　酢物：貝酢　蒸物：茶碗蒸し
飯物：国産穴子釜飯又はにぎり寿司・吸物付き　果物：三種盛り


特上六升弁当「雅」-みやび-　 (29.4×19.7㎝) 3,500円税込
酢の物・エビのアーモンド揚げ・桜えびかき揚げ・鶏唐揚げ・瓢亭玉子・
牛ステーキ・季節のフルーツゼリー魚塩焼き・胡麻豆腐など

配達場所は、お寺、会館、ご自宅などご指定の場所へ配達させて頂いております。ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】
※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

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広島の魅力を伝える厳やののり弁☆歓送迎会・セミナー・おもてなしなどにも選ばれるお弁当☆広島市内近郊の配達も可能

広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

広島は瀬戸内の海の幸や中国山地の山の幸が
豊富に取れることが大きな魅力です。
風土を活かした、広島を代表する海苔弁当を作りたい。
そんな想いから酔心では
「廣島のり弁」をお作りいたしました。

———— その一箱で広島の山海が育む恵みを味わう ————
［国産穴子］　穴子の蒲焼き　2,700円税込
穴子は手間を惜しまず一度煮ることでふっくらとし、
焼くことで香ばしさと旨みを閉じ込めました。
秘伝の甘辛いタレがご飯とよく合います。

［広島産牡蠣］大粒牡蠣しぐれ煮　2,500円税込
甘辛いタレと生姜の風味が 広島産牡蠣の美味しさを引き立て
上品な味に仕上がっております。

［広島熟成鶏］鶏の照り焼き 　1,850円税込
こだわりの調味ダレで仕上げた鶏の照り焼きは
鶏肉の柔らかさ・美味しさを保持し、
鶏肉本来の旨みを味わっていただけます。

［広島産甘酒塩麹］サーモン醤油麹焼き　2,200円税込
広島産甘酒の麹を使った醤油麴に漬け込んだサーモンは
麴のチカラで旨味が増し、 冷めてもジューシーで柔らかです。

［愛媛産真鯛］鯛の西京焼き　2,200円税込
西京漬けに適した脂ののった厳選の愛媛産真鯛を
独自配合の秘伝の味噌床にじっくり漬け込み
旨みを最大限に引き出しています。 　
［瀬戸内産ちりめん］音戸ちりめんと大きな海老天　2,000円税込
柔らかな瀬戸内産ちりめんと新鮮な国産実山椒をじっくり炊き上げた
風味豊かな山椒ちりめんと甘辛いタレをまとった、ぷりぷりの歯ごたえ・
甘み・旨みが 秀逸な海老天のハーモニーをお楽しみください。 
［国産牛リブロース］牛しぐれ煮　2,500円税込
国産牛のリブロースは肉質がきめ細かく、 霜降りも入った上級部位を使用。
そのリブロースをじっくり炊き上げた牛しぐれ煮は、
ほどよい柔らかさで噛むほどに甘みと旨みが広がります。 
［広島熟成鶏］ハニーマスタードチキン　1,850円税込
粒マスタードの爽やかな辛味とハチミツの甘みが絶妙なバランスのソースを
ジューシーな鶏もも肉に絡め、焼き上げました。

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茶の子、香典返しに選ばれる酔心の釜めしの素　名入りの掛け紙、包装、専用ギフトケースにいれてご用意致します。

仕出し料理, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

酔心では、慶事、法事などの仕出し料理も行なっております。
宅配もしておりますので、お寺やご自宅、葬儀会館などへ
お弁当やお料理を配達させて頂いております。
お弁当は、手作りで素材の味を活かした酔心の味を
お作りしておりますのでおもてなしに最適です。
お弁当と一緒に、酔心自慢の茶の子もお届けできます。ぜひ、ご利用ください。

法事や法要のお返しに上質ギフト

素材・出汁にこだわりぬいた本格釜めしの素。
創業72年広島郷土料理専門店の名物釜めしを自宅で簡単に味わえます。
釜めしの最高級品を茶の子にいかがですか。
ギフトケースに入れ包装いたします。

【創業70余年釜飯一筋　贈り物に最適　酔心厳選ギフト】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
創業70余年釜飯屋の名に恥じない、レトルトの域を超えた本格釜めし素のセット。


酔心名物釜めしの素セット【穴子・牡蠣】4,800円税込
(各2合炊き用)


釜めしの素セット【鯛・牡蠣】4,800円税込
(各2合炊き用)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
創業70余年釜飯屋の名に恥じない、レトルトの域を超えた本格釜めし素と
「愛媛産橙」「徳島県産酢橘」「国産柚子」原材料にもこだわった
香り豊かな無添加ポン酢のセットです。


釜めしの素【穴子・牡蠣】とポン酢セット　5,556円税込
(各2合炊き用・ポン酢300ml）

釜めしの素【鯛・牡蠣】とポン酢セット　5,556円税込
(各2合炊き用・ポン酢300ml）

 

のし紙も無料でお付けできますので、ご予約時にお申し付けください。

 

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春限定 釜めしいなり✨桜をイメージするようなピンクの可愛いいなりに季節の筍も追加！お祝いや手土産・贈答に喜ばれています

広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ
春の商品の紹介です！
春はなぜか桜、ピンクなど華やかなイメージですね！
そんな、イメージにピッタリの釜めしいなりが3月1日からスタートします！
ハレの日のお祝いの席、手土産、差し入れなど大好評いただいております

春の釜めしいなり 　3個セット　1,190円税込
なでしこ/筍とフキ木の芽添え/瀬戸内産鯛と香草レモン

春の釜めしいなり 　6個セット　2,330円税込
なでしこ/筍とフキ木の芽添え/瀬戸内産鯛と香草レモン/国産穴子塩焼きと紫キャベツ酢漬け/広島菜漬けと山椒ちりめん/鮭とイクラ青しそ

春の釜めしいなり 　12個セット　4,440円税込
なでしこ×2 /筍とフキ木の芽添え/瀬戸内産鯛と香草レモン/国産穴子塩焼きと紫キャベツ酢漬け/広島菜漬けと山椒ちりめん/鮭とイクラ青しそ/鶏生姜とオクラみょうが/タコと小豆十五穀/栗と黒豆/牛キーマカリーとフレッシュトマト/広島産牡蠣オイル漬けとオリーブ

 

春の釜めしいなり　24個セット　9,140円税込
なでしこ/筍とフキ木の芽添え/瀬戸内産鯛と香草レモン/国産穴子塩焼きと紫キャベツ酢漬け/広島菜漬けと山椒ちりめん/鮭とイクラ青しそ/国産穴子と枝豆天ぷら酢橘実山椒ソース/鶏生姜とオクラみょうが/タコと小豆十五穀/栗と黒豆/牛キーマカリーとフレッシュトマト/広島産牡蠣オイル漬けとオリーブ　※各2個ずつ

 春の限定はこちら！
ピンクのお揚げが春らしい［なでしこ］。 中身はちりめん山椒の釜めしです。
春の釜めしいなり［なでしこ］1個350円（税込）

みずみずしい旬の筍とフキをのせました。 シャキシャキした食感も楽しめます。
春の釜めしいなり［筍とフキ木の芽添え］1個480円（税込）

 

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 ①お電話で
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□配達エリア

 中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達

 配達希望の方は、ご注文は3日前の12時までにお願いします。

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 お受け取り可能店舗は
●酔心KOKORO DELICA（旧 酔心毘沙門店）
●酔心本店