広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

2024新春おせち☆彡酔心のこだわりの生おせち 作りたての美味しさをそのままお届けいたします。

職人が一品ずつ真心込めたおせち料理の出来立ての新鮮さ、
美味しさを冷蔵でお届けする「生おせち」。

目の行き届く範囲で、丁寧に手作りにこだわっているため
数量限定でのご提供となります。

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           厳選素材を使用した、3種類のおせちをご用意いたしました
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「大晦日は、とらふぐ刺しで年越し」
「新年は厳選した山海の恵みのおせちでお祝い」
お二人で楽しんでいただく、プレミアムなおせち
新春にふさわしく、総料理長厳選の山海の恵みを贅沢に使用。
贅を極めた品々を素材の味を生かす調理で華やかに盛り付けました。
▲▲▲限定30セット!【酔心特選おせち匠】全52品目 (2人前)60,000円(税込)
※広島市内のみ配達可能(配送料別途1,000円税込)


縁起が良いといわれのある伝統的な和の献立に鮑、ロブスター、
黒毛和牛ローストビーフなど

迎春の宴にふさわしい豪華な食材を盛り込んだ酔心自慢の二段重。
▲▲▲【和風おせち慶賀 二段重】全48品目 (4人前)45,000円(税込)
※全国配達可能(配送料別途1,000円税込)一部エリアを除く

伝統的な和の献立はもちろん、小さなお子様からご年配の方まで、
ご家族全員で楽しんでいただけるお料理を厳選しました。
▲▲▲【和風おせち 二段重】全45品目 (2人前)25,000円(税込)
※全国配達可能(配送料別途1,000円税込)一部エリアを除く

2024 酔心おせちカタログ
こちらからご覧ください ↓click!!

法事・慶事の高級仕出し 最高級のおもてなし木の折詰入り会席折詰 お寺・会館・ご自宅への配達承っております。

酔心の仕出し料理は法事・慶事とご用途に合わせて折詰をご用意しております。
最高のおもてなしに高級折詰も人気です。
お祝い、法事など一度きりの大切の日のためにお迎えする方々へ
最高の仕出し料理をいかがでしょうか?

冷凍ではなく、当日丁寧にお作りするお弁当は手間暇かけ
素材の味をいかした優しい味付けでお作りしております。

献立も、時代とともに内容を変えお肉なども入れ大変お喜び頂いております。

∽∽∽∽∽∽ ハレの日(長寿・誕生日・お子様のお祝いなど)∽∽∽∽∽∽ 

会席折詰(28.5×28.5㎝)8,800円税込
*鮑カニ味噌焼き・鯛・鰻・牛ステーキ入り

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ ご法要後のご会食 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽


会席折詰(28.5×28.5㎝)8,800円税込
*鮑・鰻・牛ステーキ入り

どのようなお弁当を頼んでいいのかわからない方、ご安心ください。
専任の電話スタッフがきちんと対応させて頂きますのでご相談下さい。 *******************************************************************************
広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】
※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA TEL 082-879-2211
詳しくは右記URLをご覧ください→ https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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①お名前 ②ご連絡先 ③ご住所 ④配達or来店受け取り ⑤ご注文の商品 ⑥ご利用日時

仕出し料理を検討の方!安心の実績酔心にお任せください / 慶事・法事・会食用とご用途によって選べられます。

酔心の仕出し料理は広島市内近郊への配達も承っております。
経験豊富なスタッフが、ご自宅、会館、お寺、会社などへ配達に参ります。
高級会席折詰から、容器に盛り付けられた会席膳、箱膳なども
おもてなしに最適な御料理を御用意しております。

◇会席折詰め/祝い 8,800円(税込) ◇会席折詰め/祝い 5,000円(税込)

◇祝 会席膳 12,000円(税込)

◇法事用箱膳 6,600円(税込)

どのようなお弁当を頼んでいいのかわからない、、方ご安心ください。
専任の電話スタッフがきちんと対応させて頂きますのでご相談下さい。 *******************************************************************************

広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】 ※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、 お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA TEL 082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください ↓ https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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納涼会/高級仕出し料理弁当~種類豊富に取り揃えております。社名など名入りのオリジナル掛け紙を無料でお付けできます

納涼船で夜の海を眺め涼みながら飲食したり、または納涼床のように川のすぐそばで涼をとりながら飲食することもありますね。

しかし、この暑さの厳しい中お弁当のご注文も増えてきております。

また、酔心では社名など名入りのオリジナル掛け紙をお作りできますので、特別感ある納涼会のお弁当となります。

◇納涼会おすすめ弁当

◆高級会席折詰
5,000円

お刺身、寿司、天ぷら、酢物などお料理が詰められた会席折詰

◆夏の特上六升弁当「雅」みやび– 【7-8月末までの期間限定弁当】
3,980円

【おしながき】
愛知県産うなぎ釜飯・牛ステーキ彩り野菜添え・瓢亭玉子・鶏唐揚げ・枝豆とコーンのかき揚げ・オクラ胡麻和え・胡瓜と魚介の酢物・茗荷酢・花蓮根・海老大葉天ぷら・合鴨スモーク・出汁巻玉子・夏野菜炊き合わせ・季節の胡麻豆腐と焼茄子の山葵醤油・フルーツゼリー寄せ・漬物

◆酔心二段御膳「匠」たくみ
2,200円

料理長おすすめ
酔心伝統の匠の技で丁寧に仕上げました。
どなたにも愛される御膳です。

追加料金でご飯を変更できます。

◆愛知県産うなぎ釜飯
2,500

◆国産たこ釜飯
1,600

◆牛ステーキ
2,500

土用の丑の日ご予約承り中!
〈ご予約承り中〉広島 酔心自慢の本格鰻重や鰻を使用した美味しい丑の日のお弁当広島料理専門 酔心本店(suishin.or.jp)

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広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA TEL 082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください ↓

https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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6月6日(火)本日より販売開始!! 広島の風土を活かし広島の厳選した素材「米」「海苔」「玉子」「醤油」をベースに作る「のり弁当」

6月6日(火)本日より販売開始致します。 創業72年広島郷土料理店の技術とノウハウで広島を代表するお弁当を作りたいとの想いを込めて「廣島のり弁」は完成いたしました。 創業90余年、海苔の老舗「山城屋」の焼海苔。 広島県産牡蠣エキスと鰹節、昆布などをブレンドしたコク深いこだわりのだし醤油。 山県郡北広島町「石本農園」の産み立て真卵を使用した職人手巻きのお出汁香る出汁巻き玉子。 広島県庄原市東城町のブランド米「宝玉コシヒカリ」。 料理人が一つひとつ飾り切りで花形にした甘酢漬けの酢レンコン。 日本三大漬菜のひとつ広島県名産広島菜を使用した漬物 広島菜 安藝紫。 風味や色を引き立たせるよう、薄味に仕上げたやさしい味わいの炊き合わせ。 「米」「海苔」「玉子」「醤油」をベースに作る「のり弁当」 シンプルだからこそ、素材の味が活きてきます。 でひ、ご賞味ください。



[国産穴子] 穴子の蒲焼き

[広島産牡蠣]大粒牡蠣しぐれ煮

[広島産甘酒塩麹]サーモン醤油麹焼き

[愛媛産真鯛]鯛の西京焼き 
[瀬戸内産ちりめん]音戸ちりめんと大きな海老天 
[国産牛リブロース]牛しぐれ煮 
[広島熟成鶏]鶏の照り焼き 
[広島熟成鶏]ハニーマスタードチキン

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ご予約受付中!!
〈酔心ココロデリカ注文受付センター〉082-879-2211

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広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

詳しくは下記URLをご覧ください 

広島市 のり弁専門店「厳や」テイクアウト・持ち帰り、配達・宅配|牡蠣・穴子弁当が人気 (suishin-delivery.jp)

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6月6日(火)オープン – 至極の廣島のり弁『厳や』

この度、酔心では新たにのり弁専門ブランド
『大きな出汁巻玉子と廣島のり弁 厳や(げんや)』を
6/6(火)にオープンいたします。

酔心の味・技・伝統から生まれた『厳や』は、
広島の厳選食材「米」「海苔」「玉子」「醤油」にこだわり
広島名物をふんだんに使用した“廣島のり弁”をご提供いたします。
伝統の出汁を用いた出汁巻き玉子や炊き合わせなど、
酔心らしさを一折りに詰め合わせた廣島のり弁は
日々のお食事・お集まり・会議弁当といったビジネスシーンなど、
様々な用途でご活用いただけます。



[国産穴子] 穴子の蒲焼き

[広島産牡蠣]大粒牡蠣しぐれ煮

[広島産甘酒塩麹]サーモン醤油麹焼き

[愛媛産真鯛]鯛の西京焼き
[瀬戸内産ちりめん]音戸ちりめんと大きな海老天
[国産牛リブロース]牛しぐれ煮
[広島熟成鶏]鶏の照り焼き
[広島熟成鶏]ハニーマスタードチキン

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ご予約受付中!!
〈酔心ココロデリカ注文受付センター〉082-879-2211

『厳や』のHPはこちら⬇︎
https://www.suishin-delivery.jp/genya/

『厳や』のInstagramはこちら⬇︎

G7広島サミットにおける交通規制に伴う配達について

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。

さて、2023年5月19日〜21日に開催されます『G7広島サミット』に伴い、
5月18日(木曜日)から22日(月曜日)までの5日間、広島県内の高速道路や
一般道路において大幅な交通規制が実施されるため
元宇品・宇品海岸・出島・宇品御幸は配達できかねます

※下記地図内の赤枠地域は2時間の配達幅を頂きます。
 他エリアに関しても1時間の配達幅を頂きます。

広島県警HP→https://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/police-summit/traffic.html

価格改定のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

当店では皆様に美味しいお料理を提供できるように努力してまいりましたが、
昨今の原材料の高騰などにより、
2023年4月1日より商品の値上げをさせて頂くことを、ここにお知らせ致します。

大変心苦しい決断ではありますが、今後とも今まで以上の、
真心とサービスで皆様によりよい、お料理を提供できるように、
従業員ー同、より一層努めて参ります。
変わらぬご愛顧を頂けますようよろしくお願い申し上げます。

 

パーティープラン おひとり様/3000円 →3500円

温製2品懇親会プラン おひとり様/4000円 →4500円

豪華オードブルプラン おひとり様/6000円 →6500円

スタンダードオードブルプラン おひとり様/4500円 →5000円

お手軽オードブルプラン おひとり様/3000円 →3500円

温製1品彩り和食プラン おひとり様/5000円 →5500円

 

【2023】酔心のこだわり「生おせち」1番人気★酔心おせち料理〜慶賀〜のご紹介

さて、11月も終盤今年のおせち料理はお決まりですか?
今年も最高傑作職人手作りのおせち料理が出来上がりました。
中でも、人気の〜酔心おせち料理 慶賀keiga〜のご紹介です。
縁起が良いといわれのある伝統的な和の献立に黒鮑、ロブスターなど
迎春にふさわしい豪華な食材を色鮮やかに盛り込んだ酔心自慢の二段重。
木折箱に入った華やかなおせち料理です。

お重サイズ/23.5cm×23.5cm×7.7cm 全47品目/45,000円(税込)

◆壱の重[お品書き]
・金団 ・紫芋金団丸 ・栗の甘露煮 ・田作り ・サザエ旨煮 ・紅白かまぼこ
・車海老つや煮 ・数の子土佐煮 ・鰤照焼き ・銀鱈酒粕味噌焼き ・たこ足煮
・鮎甘露煮 ・合鴨スモーク ・ローストビーフ ・ロブスター塩ゆで ・金柑蜜煮
・いんげん ・梅人参 ・手鞠麩

◆弐の重[お品書き]
・梅人参 ・くわい ・昆布巻き ・手鞠麩 ・小芋 ・蓮根 ・こんにゃく ・しいたけ
・たけのこ ・鶏肉 ・ごぼう ・いくら ・黒豆 ・黒鮑 ・うなぎ入り細巻き
・本からすみ烏賊印籠 ・牡蠣しぐれ煮 ・千枚蕪 ・大根ビーツ酢漬け ・酢蓮根
・鰆酢締め ・サーモン酢締め ・穴子蒲焼き ・子持ち昆布 ・カニ爪塩ゆで
・レモン 木の芽 金柑

 

祝い箸5膳付きです

2023 酔心おせちカタログは↓click!!

【ご予約・お問い合わせ】酔心本店 TEL.082-247-4411

【2023年】酔心 おせち料理のご予約承り中です。

ゆく秋の候、日増しに秋も深まってまいりました。
平素は、毎々格別なご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。

おせち料理を始めて39年、毎年皆様方より頂く貴重な意見をもとに
少しでも献立に反映し喜んでいただけるよう精進して参りました。

酔心のおせち料理の魅力は「生おせち」です。
昔から守り抜いた伝統の出汁と厳選した素材にこだわり、
職人が一つ一つ丁寧に仕上げる「生おせち」今年も完成いたしました。

冷蔵ゆえに受注数に限りが少ないため、今年も早い段階の売り切れにご注意ください。

限りがございますので御注文はお早めに御一報賜れば大変幸甚に存じます。
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           厳選素材を使用した、3種類のおせちをご用意いたしました
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「大晦日は、とらふぐ刺しで年越し」 「新年は厳選した山海の恵みのおせちでお祝い」お二人で楽しんでいただく、プレミアムなおせちです。
新春にふさわしく、総料理長厳選の山海の恵みを贅沢に使用。
贅を極めた品々を素材の味を生かす調理で華やかに盛り付けました。
▲▲▲限定30セット!
【酔心特選おせち匠】全52品目 (2人前)60,000円(税込)

※広島市内のみ配達可能(送料無料)

縁起が良いといわれのある伝統的な和の献立に鮑、ロブスター、黒毛和牛ローストビーフなど迎春の宴にふさわしい豪華な食材を盛り込んだ酔心自慢の二段重。▲▲▲【和風おせち慶賀 二段重】全47品目 (4人前)45,000円(税込)
※全国配達可能(送料無料)一部エリアを除く

伝統的な和の献立はもちろん、小さなお子様からご年配の方まで、ご家族全員で楽しんでいただけるお料理を厳選しました。
▲▲▲【和風おせち 二段重】全48品目 (2人前)25,000円(税込)
※全国配達可能(送料無料)一部エリアを除く

2023 酔心おせちカタログ click!!→ 

お持ち帰り特典!

酔心本店又は酔心KOKORO DELICAの店頭へ
おせちを直接取りに来ていただいた方限定で
お好きな『宮島お砂焼きの器』を
プレゼントいたします。
※おせち1個につき1個プレゼント
※数に限りがございます。なくなり次第終了。


【ご予約・お問い合わせ】酔心本店/TEL.082-247-4411