月別アーカイブ: 2024年12月

新年互例会にお料理をケイタリング　オフィスや会場、ホールなどにセッティングを致します。

ケータリング

酔心のケイタリングサービス。
本格料理を華やかに盛付けケイタリング致します
酔心だからできる味、見た目、おもてなしを大切に宅配させていただきます。
ご指定時間に合わせて専属スタッフがお料理をセッティングさせていただきます。

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手軽に、カジュアルに・・パーティープラン
【全5皿／5名様～】お1人様 3,500円税込
〜おしながき〜
・ローストビーフと5種グリル野菜・トマト丸ごと お出汁トマト 鰹出汁ジュレ・鯛とナスのみぞれ煮・5色豆と6種のグリーンサラダ 蒸し鶏のせ・おむすび（梅大葉、桜えび、ゆかり、白ごま、山椒ちりめん、赤飯

 

 懇親会などの宴会に・・懇親会プラン
【全5皿／4名様～】お1人様 4,500円税込
〜おしながき〜
・牛、豚ステーキ〜キャベツ、ブロッコリー・トマトスープ添え〜・山椒ちりめん釜飯（お2人で1釜）・鮮魚三種船盛り・オードブル（もつバター焼き、手巻きだし巻き、えび天ぷら、鶏唐揚げ、枝豆、他揚げ物一品）・広島市安佐北区白木町『田邊農園』の採れたて葉野菜とシーフードのサラダ

 

 重厚感ある酔心のお料理和食──
豪華オードブルプラン
【全3皿／4名様～】お1人様 6,500円税込
〜おしながき〜
・オードブル12品（ロブスター、フルーツボール、牛ステーキ、手巻きだし巻き、焼き魚、焼き鳥、鶏の唐揚げ、えびアーモンド揚げ、イカ大葉巻き天ぷら、炊き合せ、他2品）・鮮魚四種盛り合わせ、寿し盛り合わせ（巻き寿司、穴子きゅうり巻き、鯖広島菜巻き、ちりめん山椒巻き、握り3種）

広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA
TEL　082-879-2211

▽詳しくはココロデリカ「ケータリング」公式HPをご覧ください▽
https://www.suishin-delivery.jp/catering/

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成人式のお祝いに。ご自宅で家族でお祝い　酔心の仕出し料理　ハレの日に！

仕出し料理

2025年成人のお祝い。
素敵な記念すべきハレの日にご自宅でお祝いに酔心の仕出し料理はいかがでしょうか。


二段折の赤飯、エビなどお祝いに適したお弁当
○赤飯料理折詰二段（18.0×18.0cm)　3,980円

 

 


最高級のお祝いに
○祝 箱膳「ハレ」（36.5×36.5cm)　8,800円

 

 


季節限定の酔心の人気のお弁当
〈12〜2月限定〉冬の特上六升弁当「雅」-みやび-（29.4×19.7cm)　3,980円

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】
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クリスマスのオードブル！自家製たれに漬け込んだローストチキンが絶品！クリスマスはParty＆Deliのご馳走オードブル☆彡

Party & Deli

もう少しでクリスマス！
クリスマスパーティーにオードブルはいかがですか！
自家製ローストチキンにローストビーフ、スモークサーモン、カキフライなど華やかなオードブル！

期間限定のオードブルをお楽しみ下さい！

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【ご予約・お問い合わせ】TEL：082-554-1757

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【︎注文方法】
 ①お電話で
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□配達エリア
中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達
配達希望の方は、注文は3日前の12時までにお願いします。*******************************************************************************
お受け取り可能店舗は
●酔心KOKORO DELICA（旧 酔心毘沙門店）　　●酔心本店

【大人気】年末年始のお鍋セット☆やさい具材カット済で簡単、酔心のお出汁をお鍋に入れて一緒に炊くだけでお店の味を自宅で味わえる☆

Party & Deli, 広島、中区の広島料理専門【酔心】からのお知らせ

年末年始のお鍋は酔心の鍋セットで決まり！！

毎年大好評です。

種類も豊富にご用意しておりますので、ご自宅でお店の味を簡単に堪能していただけます。

年末年始は特別な日。いつもと違ったワンランクアップの鍋で楽しみませんか？！

◆広島名物!! 牡蠣の土手鍋
酔心自家製ブレンドの味噌出汁が牡蠣との相性抜群◎

＜牡蠣の土手鍋セット＞
（4人前）¥8,500税込・（2人前）¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・ささがきゴボウ・たけのこ・白ネギ・セリ
・しいたけ・しらたき・豆腐 ・土手味噌スープ
※写真は4人前です

 

◆透き通ったかつおだしベースのお出汁に海鮮の旨味が染みわたります。
自家製手巻き出汁巻き玉子がオリジナル

＜牡蠣入り寄せ鍋セット＞
（4人前）¥8,500税込・（2人前）¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・瀬戸内産鯛・出汁巻き玉子・有頭えび
・白菜・白ネギ・しいたけ・えのき ・春菊・しらたき・豆腐・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆新鮮な穴子だからできる国産穴子を使用した絶品しゃぶしゃぶ

＜穴子しゃぶセット＞
（4人前）¥10,000税込・（2人前）¥5,500税込
お品書き
・国産穴子 ・白菜・しいたけ・ルッコラ・春菊・豆腐
・薬味（レモン/ネギ/もみじおろし） ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆牡蠣とお肉との相性は抜群!
酔心の自家製すき焼き出汁で国産牛すき焼きを堪能。

＜牡蠣入り国産牛すき焼きセット＞
（4人前）¥12,000税込・（2人前）¥6,500税込
お品書き
・国産牛・広島県産牡蠣・白菜・玉ネギ・白ネギ・えのき・春菊 ・しらたき・すき焼きの出汁
※写真は4人前です

 

 

◆長崎県産「とらふぐ」使用!!

＜とらふぐちり鍋セット＞
（4人前）¥15,000税込・（2人前）¥8,000税込
お品書き
・長崎県産とらふぐ・白菜・しいたけ・白ネギ・えのき・春菊 ・豆腐
・薬味（ねぎ/もみじおろし） ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

 

◆冬の極上の味覚「とらふぐ刺し」をご堪能あれ

＜とらふぐ刺し＞¥15,000税込

 

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通常10,000円以上の注文で配達
配達希望の方は、注文は3日前の12時までにお願いします。*******************************************************************************
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●酔心KOKORO DELICA（旧 酔心毘沙門店）　　●酔心本店

年末年始の家族での集まりに「オードブル専門　Party＆Deli」12月18日にTSSライク　テレビ新広島」で放送されます！！

Party & Deli

酔心プロデュース「Party＆Deli」のオードブル今年も年末年始12月31日、1月1日～と営業しております。

Party＆Deliのオードブルは家族三世代で楽しんで頂けるような料理内容となっております。

ぜひ、お早めにご注文してくださいね！

人気オードブル

1位　和風オードブルB

和風オードブルB　＜4人盛り＞　6,500円税込
とうもろこし天ぷら/海老大葉天ぷら/かま角煮/魚唐揚げ/魚の柚庵焼き/鶏照り焼き/茄子田楽/手巻き出汁巻き玉子/姫サザエ旨煮/ローストビーフ/海老酢物/炊合せ


2位　広島オードブル

広島オードブル　＜4人盛り＞　6,500円税込
手巻き出汁巻き玉子/鶏唐揚げ/カキフライ/がんす/小イワシ大葉天ぷら/鯛黄身焼き/タコ唐揚げ/プチお好み焼き/鶏レモン/音戸しらすと青じそのブルスケッタ/枝豆/牡蠣コンフィ


3位　Partyオードブル

Partyオードブル　　＜4人盛り＞　8,000円税込
スペアリブの赤ワイン煮込み/大きな有頭海老フライ/骨付きフランク/茄子田楽/お出汁トマト/手巻き出汁巻き玉子/カキフライ/サーモンマリネ/牡蠣コンフィ/ハニーマスタードチキン/野菜テリーヌ

 

オードブルと一緒に！

刺身盛り合わせ　＜4〜5人盛り＞　5,400円
※季節により内容が変更になる場合があります。

寿司【賑～にぎわい～】　＜40貫＞　6,000円
サーモン/イカ/マグロ/えび/鯛/穴子/ハマチ/いくら軍艦/海鮮巻き/本日の鮮魚1品

4種のサラダ盛合せプレート　5,400円

冬の釜めしいなり　12個　4,900円
柚子(×2個)／ズワイガニ(×2個)/広島産牡蠣オイル漬けとオリーブ／鮭とイクラ青しそ／広島菜漬けと山椒ちりめん／栗と黒豆/広島産穴子塩焼きと紫キャベツ酢漬け／牛キーマカリーとフレッシュトマト/タコと小豆十五穀／鶏生姜とオクラみょうが

 

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冬限定一膳の季節弁当　年末年始の仕事納め、初めのお弁当　広島市内近郊配達承ります　

お弁当の一膳

もう気づけば年末にさしかかって参りましたね。
令和６年ももう少しです。

お弁当の一膳では手作りの美味しいお弁当をお作りしております。
特に、季節限定のお弁当は大人気です。
企業様、セミナーやイベントなどに大口のご注文も承っております。

◆牡蠣釜飯釜飯de季節弁当　1,500円税込

牡蠣釜飯/鮭醤油麹焼き/鶏唐揚げ/炊き合わせ/細巻き玉子/人参きんぴら/蒸しさつま芋/きのこと銀杏かき揚げ/千枚蕪/白和え黒豆/つぼ漬け

 

◆季節の幕の内弁当　1,390円税込

広島県産カキフライ/鮭醤油麹焼き/春巻き/炊き合わせ/瓢亭玉子/人参きんぴら/生酢/惣菜1品/俵むすび/つぼ漬け

 

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地域の集まりに、老人ホームの会食に、 会議や、セミナー、地域の行事、 PTAや老人会など様々な場面でご利用ください。

企業様の大口注文も承っております。

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配達エリアや注文方法など、くわしくは公式ホームページに 掲載されているので、よろしかったらぜひ、ご一読ください！

お弁当の一膳公式ホームページ

ご予約・お問い合わせはこちら TEL：082-554-1755

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お弁当の一膳 電話番号： 082-554-1755 （電話受付時間10:00〜18:00）

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【︎注文方法】

①お電話で 酔心KOKORO DELICA ［一膳］ TEL： 082-554-1755

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今年最後の締めくくりに昨年登場したばかり 広島の魅力の詰まった高級廣島のり弁☆彡貰ってうれしいお弁当

厳や
さて、広島郷土料理店酔心が培ってきたノウハウを活かして
「大きな出汁巻き玉子と廣島のり弁  厳や」を昨年度OPENしました。
広島のお米、海苔、牡蠣だし醤油、漬物、牡蠣や穴子など
広島の美味しいものをシンプルにお弁当にしました。
シンプルながら本物をストレートに伝えるお弁当、
味わっていただけると幸いです。


［国産穴子］　穴子の蒲焼き　2,700円税込
穴子は手間を惜しまず一度煮ることでふっくらとし、
焼くことで香ばしさと旨みを閉じ込めました。
秘伝の甘辛いタレがご飯とよく合います。


［広島産牡蠣］大粒牡蠣しぐれ煮　2,500円税込
甘辛いタレと生姜の風味が 広島産牡蠣の美味しさを引き立て
上品な味に仕上がっております。


［広島産甘酒塩麹］サーモン醤油麹焼き　2,200円税込
広島産甘酒の麹を使った醤油麴に漬け込んだサーモンは
麴のチカラで旨味が増し、 冷めてもジューシーで柔らかです。


［愛媛産真鯛］鯛の西京焼き　2,200円税込
西京漬けに適した脂ののった厳選の愛媛産真鯛を
独自配合の秘伝の味噌床にじっくり漬け込み
旨みを最大限に引き出しています。


［瀬戸内産ちりめん］音戸ちりめんと大きな海老天　2,000円税込
柔らかな瀬戸内産ちりめんと新鮮な国産実山椒をじっくり炊き上げた
風味豊かな山椒ちりめんと甘辛いタレをまとった、ぷりぷりの歯ごたえ・
甘み・旨みが 秀逸な海老天のハーモニーをお楽しみください。


［国産牛リブロース］牛しぐれ煮　2,500円税込
国産牛のリブロースは肉質がきめ細かく、 霜降りも入った上級部位を使用。
そのリブロースをじっくり炊き上げた牛しぐれ煮は、
ほどよい柔らかさで噛むほどに甘みと旨みが広がります。


［広島熟成鶏］鶏の照り焼き 　1,850円税込
こだわりの調味ダレで仕上げた鶏の照り焼きは
鶏肉の柔らかさ・美味しさを保持し、
鶏肉本来の旨みを味わっていただけます。


［広島熟成鶏］ハニーマスタードチキン　1,850円税込
粒マスタードの爽やかな辛味とハチミツの甘みが絶妙なバランスのソースを
ジューシーな鶏もも肉に絡め、焼き上げました。

 

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ご予約受付中!!
〈酔心ココロデリカ注文受付センター〉TEL/082-879-2211

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

詳しくは『厳や』のHPをご覧ください ➡︎　https://www.suishin-delivery.jp/genya/

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年末年始の華やかな祝い弁当に赤飯、海老など入った華やかな木折の二段重┊オリジナル掛け紙も無料でご用意いたします。

仕出し料理
年末年始の華やかなお弁当は酔心の仕出し弁当にお任せください。
なかでも、お祝いに適した華やかなお弁当のご紹介です。

✦赤飯料理折詰二段(18×18㎝)　3,980円（税込）

✣✣­­ ご自宅でのハレの日には！ ✣✣­­


✦祝 箱膳「ハレ」(36.5×36㎝)　8,800円（税込）

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無料でオリジナル掛け紙もご用意いたします！※ご注文にお申し付けください。

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】
※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA　TEL/082-879-2211

詳しくは下記URLをご覧ください　↓
https://www.suishin-delivery.jp/shidashi/

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【お弁当の一膳】2024年・年内の電話受付について

お弁当の一膳

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。

お弁当の一膳の年内のご注文受付につきまして，
年内の営業・電話受付は2024年12月28日で終了、
12月29日・30日は電話受付も休業させて頂きます。
12月28日までに年末年始のご予約をお願いいたします。

1月4日(土)より営業致します。

◆1月4日(土)　通常営業　10：00〜18：00

仕事納め、仕事始めのお弁当は一膳、広島市郊外、大口のご注文も承っております。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

【厳や】2024年・年内の電話受付について

厳や

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。

厳やの年内のご注文受付につきまして，
年内の営業・電話受付は2024年12月28日で終了、
12月29日・30日は電話受付も休業させて頂きます。
12月28日までに年末年始のご予約をお願いいたします。

1月4日(土)より営業致します。

◆1月4日(土)　通常営業　10：00〜18：00

仕事納め、仕事始めのお弁当は厳や、広島市郊外、大口のご注文も承っております。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。