月別アーカイブ: 2024年10月

年末年始に人気 自宅で本格鍋を楽しむ!材料全てカットで酔心のお店のお出汁がついた本格お店鍋をご自宅で!年末年始は豪華な鍋を堪能

毎年大好評「自宅でお店の鍋を堪能」宅配も可能なので年末年始の集まりに人気です!
鍋一つ、自宅でお店の味を堪能できる手軽さが何といっても喜ばれております。

さて!年末年始何の鍋を選ぶ‼

 

◆広島名物!! 牡蠣の土手鍋
酔心自家製ブレンドの味噌出汁が牡蠣との相性抜群◎

<牡蠣の土手鍋セット>
(4人前)¥8,500税込・(2人前)¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・ささがきゴボウ・たけのこ・白ネギ・セリ
・しいたけ・しらたき・豆腐 ・土手味噌スープ
※写真は4人前です

 

◆透き通ったかつおだしベースのお出汁に海鮮の旨味が染みわたります。
自家製手巻き出汁巻き玉子がオリジナル

<牡蠣入り寄せ鍋セット>
(4人前)¥8,500税込・(2人前)¥4,500税込
お品書き
・広島県産牡蠣・瀬戸内産鯛・出汁巻き玉子・有頭えび
・白菜・白ネギ・しいたけ・えのき ・春菊・しらたき・豆腐・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆新鮮な穴子だからできる国産穴子を使用した絶品しゃぶしゃぶ

<穴子しゃぶセット>
(4人前)¥10,000税込・(2人前)¥5,500税込
お品書き
・国産穴子 ・白菜・しいたけ・ルッコラ・春菊・豆腐
・薬味(レモン/ネギ/もみじおろし) ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

◆牡蠣とお肉との相性は抜群!
酔心の自家製すき焼き出汁で国産牛すき焼きを堪能。

<牡蠣入り国産牛すき焼きセット>
(4人前)¥12,000税込・(2人前)¥6,500税込
お品書き
・国産牛・広島県産牡蠣・白菜・玉ネギ・白ネギ・えのき・春菊 ・しらたき・すき焼きの出汁
※写真は4人前です

 

 

◆長崎県産「とらふぐ」使用!!

<とらふぐちり鍋セット>
(4人前)¥15,000税込・(2人前)¥8,000税込
お品書き
・長崎県産とらふぐ・白菜・しいたけ・白ネギ・えのき・春菊 ・豆腐
・薬味(ねぎ/もみじおろし) ・酔心特製ポン酢・鍋出汁
※写真は4人前です

 

 

◆冬の極上の味覚「とらふぐ刺し」をご堪能あれ

<とらふぐ刺し>¥15,000税込

 

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中区・西区・東区・南区・安佐南区・安佐北区安芸区船越・府中町・海田町
通常10,000円以上の注文で配達
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酔心KOKORO DELICA(旧 酔心毘沙門店)  酔心本店

本格老舗の味 鯛西京焼きが食べれるお弁当┋独自配合の秘伝の味噌にじっくり漬け込んだ鯛西京焼

広島の厳選した食材を使用した「厳や」
本格派な方へおすすめのお弁当


[愛媛産真鯛]鯛の西京焼き 2,200円税込

西京漬けに適した脂ののった厳選の愛媛産真鯛を
独自配合の秘伝の味噌床にじっくり漬け込み
旨みを最大限に引き出しています。

 

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ご予約受付中!!
〈酔心ココロデリカ注文受付センター〉TEL/082-879-2211

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広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

詳しくは『厳や』のHPをご覧ください ➡︎ https://www.suishin-delivery.jp/genya/

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年末年始のオードブルは酔心プロデュースParty&Deliにお任せください!宅配オードブル

酔心プロデュースParty&Deliでは年末年始にオードブルをお届けいたします。
手作りの華やかなオードブルは家族三世代が楽しめる内容で大人気!
ぜひ、ご注文お待ちしております。

 

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パーティーやレセプション、懇親会などに大人気 華やかなケイタリングを会場までお届けセット致します。

大学、企業などのパーティー、レセプションなどにケイタリングは大人気

当日はそれでなくてもいろいろと段取りなどえバタバタされていると思います。

酔心のケイタリングサービスはセット完了時間に合わせて搬入~お料理のセット、回収まで致しますのでご安心ください。

お料理も種類豊富にお選びいただけます。

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手軽に、カジュアルに・・パーティープラン
【全5皿/5名様~】お1人様 3,500円税込
〜おしながき〜
・ローストビーフと5種グリル野菜・トマト丸ごと お出汁トマト 鰹出汁ジュレ・鯛とナスのみぞれ煮・5色豆と6種のグリーンサラダ 蒸し鶏のせ・おむすび(梅大葉、桜えび、ゆかり、白ごま、山椒ちりめん、赤飯

 

 懇親会などの宴会に・・懇親会プラン
【全5皿/4名様~】お1人様 4,500円税込
〜おしながき〜
・牛、豚ステーキ〜キャベツ、ブロッコリー・トマトスープ添え〜・山椒ちりめん釜飯(お2人で1釜)・鮮魚三種船盛り・オードブル(もつバター焼き、手巻きだし巻き、えび天ぷら、鶏唐揚げ、枝豆、他揚げ物一品)・広島市安佐北区白木町『田邊農園』の採れたて葉野菜とシーフードのサラダ

 

 重厚感ある酔心のお料理和食──
豪華
オードブルプラン
【全3皿/4名様~】お1人様 6,500円税込
〜おしながき〜
・オードブル12品(ロブスター、フルーツボール、牛ステーキ、手巻きだし巻き、焼き魚、焼き鳥、鶏の唐揚げ、えびアーモンド揚げ、イカ大葉巻き天ぷら、炊き合せ、他2品)・鮮魚四種盛り合わせ、寿し盛り合わせ(巻き寿司、穴子きゅうり巻き、鯖広島菜巻き、ちりめん山椒巻き、握り3種)

広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA
TEL
 082-879-2211

▽詳しくはココロデリカ「ケータリング」公式HPをご覧ください▽
https://www.suishin-delivery.jp/catering/

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①お名前 ②ご連絡先 ③ご住所 ④配達or来店受け取り ⑤ご注文の商品 ⑥ご利用日時

酔心の仕出し料理 法要後のお食事をお寺・会館・ご自宅へ宅配いたします。

法要後の大事なお食事は安心の実績多数、酔心にお任せください。

持ち帰りに最適本格会席折詰を始め豪華な箱膳、会席膳などもご用意しております。

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

 

◆会席折詰 5,000円

 

◆会席折詰 6,600円

 

◆法事用 箱膳(36.5×36cm) 6,600

 

◆寿司料理折詰二段(18×18cm) 3,500円

 

 

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広島市内配達無料【10,000円(税込)より配達承ります】
※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、お電話もしくはHPでご確認下さい。

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詳しくは下記URLをご覧ください ↓
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会社の忘年会、懇親会はオフィスでも可能!オードブルを電話で注文宅配致します。

酔心プロデュース「Party&Deli」の宅配オードブル。
種類豊富に手作りの美味しいオードブルをご用意しております。
オフィスの懇親会、忘年会にもご注文いただいております。

おつまみオードブル(4人盛り) 5,000円税込
音戸しらすと青じそのブルスケッタ/鶏コンフィ青のり天ぷら/とうもろこし天ぷら/枝豆/鶏肝醤油バター焼き/鶏唐揚げ/がんす/煮玉子/フィッシュ&チップス~自家製タルタルソース~/季節の野菜ピクルス/レンコンカツオ節揚げ

 

揚げ物オードブル(4人盛り) 6,000円税込
鶏唐揚げ/カキフライ/トンカツ/枝豆/サーモンカツ~自家製タルタルソース~/とうもろこし天ぷら/骨付きフランク/イカリング/さつま芋天ぷら/フライドポテト

 

 

広島オードブル(4人盛り)6,500円税込
手巻き出汁巻き玉子/鶏唐揚げ/カキフライ/がんす/小イワシ大葉天ぷら/鯛黄身焼き/タコ唐揚げ/プチお好み焼き/鶏レモン/音戸しらすと青じそのブルスケッタ/枝豆/牡蠣コンフィ

和風オードブルB(4人盛り) 6,500円税込
とうもろこし天ぷら/海老大葉天ぷら/かま角煮/魚唐揚げ/魚の柚庵焼き/鶏照り焼き/茄子田楽/手巻き出汁巻き玉子/姫サザエ旨煮/ローストビーフ/海老酢物/炊合せ

 

5種のおむすびオードブル 3,800円税込
ミョウガ味噌/鮭イクラ/山椒ちりめん/出汁巻き玉子/鶏唐揚げ

 

ごろっとタンドリーチキンの

ごろっとタンドリーチキンのパエリア風 3,500円税込

刺身盛り合わせ

刺身盛り合わせ(4〜5人盛り) 5,400円税込
※季節により内容が変更になる場合があります。

 

 

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おもてなし、自宅でのプチ贅沢、行楽など広島の厳選した食材で作る高級お弁当を「厳や」ただののり弁ではない!

シンプル、だからこそ広島の魅力が光る海苔弁

海苔弁当を構成する上で大切な「海苔」「醤油」「米」「卵」にも
広島県の厳選素材を使用。
そして口休めには「安藝紫」という広島菜を使ったお漬物や
酔心の職人が一つ一つ丁寧に飾り切りをした酢レンコンなど、
基本となる具材にも一切手を抜きません。
全ての工程にこだわりを込めた逸品をぜひご堪能ください。

[国産穴子] 穴子の蒲焼き 2,700円税込

穴子は手間を惜しまず一度煮ることでふっくらとし、
焼くことで香ばしさと旨みを閉じ込めました。
秘伝の甘辛いタレがご飯とよく合います。


[広島産牡蠣]大粒牡蠣しぐれ煮 2,500円税込
甘辛いタレと生姜の風味が 広島産牡蠣の美味しさを引き立て
上品な味に仕上がっております。


[広島産甘酒塩麹]サーモン醤油麹焼き 2,200円税込
広島産甘酒の麹を使った醤油麴に漬け込んだサーモンは
麴のチカラで旨味が増し、 冷めてもジューシーで柔らかです。


[愛媛産真鯛]鯛の西京焼き 2,200円税込
西京漬けに適した脂ののった厳選の愛媛産真鯛を
独自配合の秘伝の味噌床にじっくり漬け込み
旨みを最大限に引き出しています。


[瀬戸内産ちりめん]音戸ちりめんと大きな海老天 2,000円税込
柔らかな瀬戸内産ちりめんと新鮮な国産実山椒をじっくり炊き上げた
風味豊かな山椒ちりめんと甘辛いタレをまとった、ぷりぷりの歯ごたえ・
甘み・旨みが 秀逸な海老天のハーモニーをお楽しみください。


[国産牛リブロース]牛しぐれ煮 2,500円税込
国産牛のリブロースは肉質がきめ細かく、 霜降りも入った上級部位を使用。
そのリブロースをじっくり炊き上げた牛しぐれ煮は、
ほどよい柔らかさで噛むほどに甘みと旨みが広がります。


[広島熟成鶏]鶏の照り焼き  1,850円税込
こだわりの調味ダレで仕上げた鶏の照り焼きは
鶏肉の柔らかさ・美味しさを保持し、
鶏肉本来の旨みを味わっていただけます。


[広島熟成鶏]ハニーマスタードチキン 1,850円税込
粒マスタードの爽やかな辛味とハチミツの甘みが絶妙なバランスのソースを
ジューシーな鶏もも肉に絡め、焼き上げました。

 

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秋の味覚「松茸」を使用したお弁当が人気 広島市内配達も可能です 美味しいお弁当は酔心

お弁当はいろいろなシーンで喜ばれます。
会議、おもてなし、セミナー、慶事、法事などさまざまなシーンがございますが、弁当選びが大事!
酔心では一つひとつ丁寧に作り上げお店の味をお弁当でお届けいたいます。

◆秋の特上六升弁当「雅」-みやび- (29.4×19.7)  3,980円

◆酔心二段御膳「匠」-たくみ- (18.5×10.5㎝) 2,200円

◆松茸釜飯(「匠」に+2,800円で変更できます)

◆栗と黒豆釜飯(「匠」に+800円で変更できます)

 

 

こちらは人気のケイタリング!ご自宅で炊き上げる松茸釜飯は最高です。

◆旬の松茸釜飯と国産牛のすき焼き御膳 6,000円

 

 

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運動会、秋祭りなどのイベントに配達お弁当!一膳の1000円〜の美味しいお弁当をお届けします。

さて!秋はイベントの多い時期、一膳でもお弁当のご注文頂いております!
1000円〜のお弁当を種類豊富にご用意しております。

チキンカツ弁当 1,000税込
チキンカツ/生野菜とレモン添え/オリジナルカツソース/和え物/出汁巻玉子/ご飯

 

 

豚焼肉弁当 1,000円税込
豚焼肉/出汁巻き玉子/生酢/惣菜/白飯

ごろっと大きな鶏の黒酢と鮭の醤油麹焼き弁当 1,500円税込

黒酢鶏野菜/鮭醤油麹焼き/イカ青のり天ぷら/出汁巻き玉子/生酢/白飯

 

山菜釜めしと鶏唐揚げ弁当 1,380円税込

山菜釜めし/鶏唐揚げ/生酢/出汁巻き玉子/ちくわ磯辺揚げ/れんこん天ぷら/炊き合わせ
●天むす弁当 1,380円税
海老天むす/チンジャオロース/ちくわ磯辺揚げ/レンコン天ぷら/鶏唐揚げ/出汁巻玉子/きんぴらごぼう/漬物
季節のお弁当も人気!

◆栗と黒豆釜飯de季節弁当 1,500円税込お弁当栗と黒豆釜飯/鮭醤油麹焼き/炊き合わせ/鶏コンフィの青のり天ぷら/蒸しさつま芋/きのこのかき揚げ/有頭えび/出汁巻き玉子/胡麻豆腐/茄子辛子和え

 

◆季節の幕の内弁当 1,350円税込

お弁当

俵むすび(栗入り)/鮭醤油麹焼き/きのこのかき揚げ/蒸しさつま芋/パプリカ/炊き合わせ/風呂吹き大根柚子味噌/出汁巻き玉子/生酢/人参きんぴら/惣菜/つぼ漬物

 

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地域の集まりに、老人ホームの会食に、 会議や、セミナー、地域の行事、 PTAや老人会など様々な場面でご利用ください。

企業様の大口注文も承っております。

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配達エリアや注文方法など、くわしくは公式ホームページに 掲載されているので、よろしかったらぜひ、ご一読ください!

お弁当の一膳公式ホームページ

ご予約・お問い合わせはこちら TEL:082-554-1755

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お弁当の一膳 電話番号: 082-554-1755 (電話受付時間10:00〜18:00)

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【︎注文方法】

①お電話で 酔心KOKORO DELICA [一膳] TEL: 082-554-1755

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