広島といえば！穴子飯ですね。観光客の方も穴子飯召し上がっています！
酔心でも穴子料理は大人気です。名物釜飯の１番人気は穴子釜めしです。
その他にも、穴子の蒲焼き、穴子の刺身、穴子の天ぷらなど
穴子料理はお任せください！

また、専任の自社バイヤーによる仕入れで元気な国産穴子を仕入れ、
鮮度が良い状態でさばいて調理しておりますので穴子がおいしい！

創業72年広島郷土料理専門店酔心が培った技術とノウハウを礎に作り上げる
「大きな出汁巻き玉子と廣島のり弁　厳や」の のり弁。

その中でも酔心の技術が光る「穴子の蒲焼き」ぜひ、広島に来たら食べて頂きたいです。※３日前までの要予約

活穴子を仕入れて、捌きます。一度煮ることでふっくら、焼きことで旨味を閉じ込め香ばしさをプラスします。

公式HPはこちら→ https://www.suishin-delivery.jp/genya/

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広島市内配達無料【10,000円（税込）より配達承ります】

※配達地域により配達可能なご注文金額が異なりますので、
お電話もしくはHPでご確認下さい。

酔心KOKORO DELICA　TEL/082-879-2211
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